Lay Out Apunte RevA

PROYECTO INTEGRAL DE PLANTAS I y II

Área Departamental Mecánica

Cátedra Proyecto Integral de Plantas I y II

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA

Año 2014

Redactó: Ing. Pablo Moreda

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DISTRIBUCIÓN DE EQUIPOS EN PLANTA (LAY OUT)
INTRODUCCIÓN:
El objetivo principal de todo emprendimiento productivo es generar utilidades (ganar dinero) a
partir de la fabricación ycomercialización de un bien o servicio que satisfaga determinadas
necesidades.
En este sentido, el correcto diseño de la distribución de las instalaciones colabora
contribuyendo a maximizar la rentabilidad, a través de:
1. Eliminar o reducir aquellas actividades que no agregan valor:
 Movimiento de personas y materiales
2. Ocupar la menor cantidad de espacio:
 Menor inversión en edificios.
 Menorcosto de amortización e impuestos
“El diseño de las instalaciones de manufactura y manejo de materiales afecta casi siempre a la
productividad y la rentabilidad de una compañía, más que cualquier otra decisión corporativa
importante. La calidad y el costo del producto y, por lo tanto la proporción de suministro/demanda se
ve afectada directamente por el diseño de la instalación.” […]
“El diseño deinstalaciones de manufactura se refiere a la organización de las instalaciones
físicas de la compañía con el fin de promover el uso eficiente de sus recursos: personal, equipos,
materiales y energía.” [1]
Por lo tanto, una buna distribución debe:
• Brindar seguridad y bienestar al trabajador
• Favorecer el FLUJO de la producción. Es decir, NO generar DESPERDICIOS (Wastes), en el
sentido Lean deltérmino.
• Reducir el Lead Time.
• Ser flexible: poder modificarse para ajustarse a la demanda del cliente interno o externo (tipo y
cantidad de productos). Por ejemplo: poder armar células de trabajo
• Asegurar la calidad e inocuidad de los productos. Por ejemplo: evitar contaminación cruzada.
(industria alimenticia y farmacológica)

Redactó: Ing. Pablo Moreda

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RECORDAR:

¿QUÉ O CUÁLES SON DESPERDICIOS (“Waste”)?

¿De qué depende el diseño del LAY OUT?
ALCANCE:
Redactó: Ing. Pablo Moreda

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El diseño de la distribución de planta comprende la ubicación y dimensionamiento de las
siguientes áreas:
 Áreas de Operaciones:
Sectores productivos (ubicación de máquinas y equipos, sectores de ingreso, stock en proceso yegreso de materiales/productos, sistema de manejo de manejo de materiales, sectores destinados a
piezas con defectos, sectores destinados a desechos).
 Áreas de Almacenes
Almacenes de Materias Primas
Almacenes de Productos semielaborados y terminados
Almacenes de insumos
Sectores de recepción de materias primas e insumos
Sector de despacho de productos terminados
 Áreas de Servicios AuxiliaresMantenimiento
Control de Calidad / Laboratorios
Pañoles de insumos y herramentales
Generación de vapor, aire comprimido, energía eléctrica, etc.
 Áreas de Servicios Personales
Baños y Vestuarios
Sector de ingreso y egreso
Servicio medico
Comedor
 Áreas Administrativas
Gerencia general
R.R.H.H
Dpto. Contable
Dpto. Comercial, etc.
 Vías de comunicación internas y externas
Pasillos.
SendasTransportadores, etc

CRITERIOS GENERALES:
Independientemente del tipo de industria y de los productos que elabore, se deben tener en
cuenta los siguientes criterios a la hora de diseñar su distribución:
 Seguridad, confort y limpieza
 Integración: procurar la integración total de los diferentes procesos. Evitar la sub-optimización
 Minimizar el recorrido de materiales y personas.
Redactó: Ing. PabloMoreda

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 Utilizar el espacio cúbico
 Aprovechar la gravedad
 Flexibilidad: obtener una distribución que pueda reajustarse a cambios de formato o nuevos
productos.
 Permitir futuras ampliaciones o contracciones.
 Facilitar el mantenimiento

DATOS DE PARTIDA
Antes de iniciar el diseño, se debe contar con información acerca de: qué partes o componentes...