Lay-out de un centro de distribución

LAY-OUT DE UN CENTRO DE DISTRIBUCIÓN
1. INTRODUCCIÓN
El objetivo de este trabajo es evaluar los aspectos básicos a considerar en un lay-out de un centro de distribución (CD). Un CD forma parte del proceso logístico de una empresa, encargado de recibir productos de diferentes fábricas y/o proveedores, tomar pedidos y despachar de manera eficiente, lo más rápido posible. El término lay-out seutiliza para nombrar el plan de distribución de los elementos dentro de un diseño, en este caso hablaremos en particular del diseño de un CD.

2. CENTRO DE DISTRIBUCIÓN

El Centro de Distribución (CD) se puede definir como el lugar físico donde se almacenan diferentes tipos de mercaderías o materias primas, ya sea las fabricadas por la misma empresa o adquiridas a través de un proveedor. Enestos espacios se manejan distintas dimensiones, desde pallets o productos muy grandes hasta unidades sueltas.

Habitualmente, los centros de distribución se encuentran fuera de las instalaciones de la empresa, en lugares de fácil acceso y preferiblemente cerca de autopistas, aeropuertos o puertos; lo que facilita una rápida recepción y despacho de la mercadería que administran.

Una de lascaracterísticas principales de un CD es la ausencia de actividades que añadan valor (de manera directa) a los materiales que maneja.

2.1. ¿POR QUÉ TENER UN CD?

Existe una imposibilidad práctica de reducir a cero el lapso de tiempo entre la preparación para consumo de un producto y el acto en sí del consumo, esto se debe a que es imposible ajustar oferta con demanda o por las característicasdel producto (perecederos, inflamables, etc.). Aplica tanto a necesidades externas de consumo (clientes) como necesidades internas entre procesos o áreas.

Además, existen razones financieras que dan sentido al uso de un CD, ya que puede ser más rentable abastecerse con grandes cantidades o mover gran cantidad de productos para reducir los precios.
Una adecuada gestión de los CD optimiza el usodel espacio, reduce productos obsoletos y disminuye la cantidad de inventarios que tiene almacenados. Algunas veces, para una mejor gestión, las empresas requieren de un CD de materias primas, uno de productos terminados y otro de productos en proceso.

Las empresas también deciden almacenar cuando se presentan situaciones comerciales fortuitas, como cuando se sabe que habrá un aumento en losprecios en un futuro cercano o para enfrentar variaciones en la demanda.

2.2. OBJETIVOS DE UN CD

Los objetivos principales que se obtienen de utilizar un CD son:

Fiabilidad: probabilidad de que el sistema funcione adecuadamente durante un período determinado bajo condiciones operativas específicas.
Minimizar el costo total de la operación.
Rapidez en las entregas.
Maximización delvolumen disponible: mantener los stocks previstos de productos al mínimo costo de acuerdo con los criterios de la empresa y los recursos financieros disponibles.
Minimización de las operaciones de manipulación y transporte.
Controlar perfectamente los inventarios, la facturación y los pedidos: lograr que el movimiento diario de productos que entran y salen de la empresa esté de acuerdo con lasnecesidades de compras y despachos.
Mantener y cuidar el mantenimiento de los productos almacenados.

2.3. FUNCIONES PRINCIPALES DE UN CD

Las funciones que se le pueden asignar a un CD son:

A. Coordinar los desequilibrios entre la oferta y la demanda:
Para incrementar las ventas es necesaria la calidad del servicio al cliente, esto incluye tener los productos demandados en su punto deventa. Para esto se recomienda ubicar el CD cerca de los puntos de consumo, reduciendo inconvenientes que puedan producirse a causa del transporte, falta de producto, entre otros.
También, existen productos estacionales, que solo se demandan en cierta época del año, pero para reducir costo es necesario que la empresa los produzca durante todo el año, o en caso contrario, productos que se recogen...