Lcda. Comercio Exterior

Bixa orellana L.
1. SELECCIÓN DE LA ESPECIE
1.1 Objetivos
1.1.1 Restauración y protección
Recuperación de terrenos degradados. Esta planta se ha empleado para rehabilitar sitios donde hubo
explotación minera. Para barrera rompevientos la especie es plantada en una sola hilera formando una
cortina muy efectiva. También como barrera contra incendios es utilizada en varias partes del CongoBelga.
1.1.2 Agroforestal
Los sistemas de producción del achiote son principalmente huertos familiares que se pueden intercalar
con otras variedades de árboles frutales, maíz, fríjol o incluso árboles forestales; los productores lo
siembran a orillas de cultivos comerciales y en menor escala se dedica al cultivo en superficies
compactas. También es plantada como cerca viva.
1.1.3 UrbanoOrnamental, sus flores rosadas, conspicuas, y los frutos espinosos le dan un aspecto ornamental muy
atractivo en parques y jardines.
1.1.4 Comercial
Extracción de la bixina, colorante básico de la semilla. A escala nacional e internacional existe alta
demanda para su uso en la agroindustria del colorante, como materia prima. Se le ha considerado como
un árbol multipropósitos, provee una ampliavariedad de productos, puede ser utilizada en cualquier tipo
de plantaciones.
1.1.5 Otros.
En Veracruz, se le ha utilizado en programas experimentales, bajo un sistema de “unidades
diversificadas”.

2. DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
2.1 Taxonomía
2.1.1 Nombre científico
Bixa orellana L.
2.1.2 Sinonimia
2.1.3 Nombre(s) común(es)
Ku'xub (Maya), Achiote.
2.1.4 Status
Ninguno
2.1.5 OrigenNativa de las áreas tropicales de América, desde México hasta Ecuador, Brasil, y Bolivia.
2.1.6 Forma biológica
Árbol pequeño que puede alcanzar de 4m hasta 10m de altura, con un diámetro a la altura del pecho de
20 a 30 cm. Copa redondeada y densa, hojas simples, alternas, grandes y lustrosas, ovadas, de punta
larga en el ápice, en pecíolos delgados y largos, acorazados en la base, puntosnotables de color marrón
en el envés, de 9 a 19 cm de largo por 6 a 11 cm de ancho. Hay variedades con flores rosadas y hasta
blancas. El fruto es una cápsula ovoide cubierta de espinas, pardo rojiza, de tres a 5 cm de largo por 3 a
4.5 cm de diámetro, dehiscente por dos valvas, con aproximadamente 50 semillas. Las semillas son
triangulares de color rojo, los cotiledones son planos. Se considera quelos frutos redondos contienen
mayor cantidad de colorante.
2.1.7 Fenología
El cultivar regional tiene flores blancas, la floración es de octubre-noviembre y se cosecha en enero-abril.
La especie guatemalteca es de corteza roja, flores rosadas, y cápsulas rojizas. La Jamaiquina tiene flores
púrpuras y su floración es en marzo y abril con cosecha en junio-julio. Su producción de semillasempieza
desde los dos años, con todos los cuidados, pero la producción es constante a los tres años.

1

Paquetes Tecnológicos

SIRE-Paquetes Tecnológicos
Bixa orellana

2.2 Distribución en México
2.2.1 Asociación vegetal
Forma parte del bosque tropical caducifolio, bosque tropical subcaducifolio y bosque tropical perennifolio.
Se asocia con zacate silvestre (Paspalum sp.), me caso no mecaso (Melampodium divaricatum),
campanitas o campánulas (Ipomea trafida), coyolito (Cyperus rotundus), ortiga (Dalechampia scandens),
mozote de caballo (Cenchrus brownii), chan (Hyptis suaveolens), dormilona o dormidera, (Mimosa
pudica), cardo Santo (Argemone mexicana), picapica (Dolichas pruriens), ojo de venado (Macuna urens),
madre de cacao o madreado (Rabina maculata), carao (Cassiagrandis), macuelizo (Tatebuia pentaphyla),
ceiba común (Bombax ceiba), jícaro (Crescentia alata), morro (Crescentia cujete), laurel (Cordia
Alliodora), Chirimoya (Anona muricata), achiote (Bixa orellana), nance (Malpighia puniciforia), caulote o
guácimo (Guazuma ulmifolia), cedro real (Cedrela mexicana), aguacate montero (Nectandra globosa).
2.2.2 Coordenadas geográficas
2.2.3 Entidades
Trópico...