lcda educación

Gastronomía del estado tachira
l arte culinario del Táchira, permaneció durante muchos años estacionario; había muy poca diferencia entre la mesa del potentado o el gran burgués y la del mediano ypequeño burgués. El desayuno, fue costumbre servirlo a las siete de la mañana como hábito de que todo el mundo está despierto desde temprano. El menú, consistía en términos generales en un platorebosado de "pizca" que contenía un par de huevos, que vaciaban ya para servirla, algunas personas acostumbraban agregarle leche y luego desmenuzarle una arepa o dos (según el tamaño y el apetito), siemprede maíz amarillo, se reservaba una segunda o tercera, para ingerirla con el "perico", el queso fresco, chorizos fritos y mantequilla, que se iban tomando simultáneamente con el café
agricultura ygnaderia
Venezuela es un país agrícola cuyo principal producto es el café; le siguen en importancia el maíz, la caña de azúcar, el cacao, el arroz, el trigo y las leguminosas. Produce también algodón,tabaco, balatá, añil, caucho, etcétera.
Otra de sus grandes riquezas es la ganadería, que ha hallado en los llanos tierras inmejorables para su desarrollo. Las sabanas están ocupadas por casi 6millones de vacunos, 1 '/fe millón de cerdos e igual número de ovejas y cabras, más de 300 mil caballos y más de 400 mil cabezas de muías y asnos.
El subsuelo venezolano es riquísimo en minerales.Venezuela es el primer productor de petróleo de Sudamérica; además produce hierro, oro, diamantes, asbesto, yeso, sal, arcilla, magnesita, carbón, cobre, bauxita, mármol, caolín, azufre, fosfatos, uranio,mercurio, níquel, manganeso, etcétera.
A pesar de lo limitado de los mercados internos, de las dificultades para obtener materias primas y del alto costo de fabricación y transporte, las industrias,sobre todo las de transformación, han progresado mucho en los últimos años; las principales son las de hilados y tejidos, fabricación de azúcar, molienda de trigo y maíz, fabricación de conservas y...