Le Pap Final



Administración de Negocios

Eduardo Alcantara
Leonel Marambio
Darleen Contreras
Francisca Vazque

Viernes 06 Diciembre, 2013

Marcela Saldias
Instituto Profesional de Chile


Índice

Índice 1
Introducción 2
Desarrollo de trabajo 3 Conclusión 13







Introducción

Revisando el desarrollo empresarial a través de la historia, es posible darse cuenta quela mayor herramienta que tiene el hombre para enfrentarse a las situaciones y entornos es su capacidad de emprendimiento, pues es esta la que le motiva e incentiva no solo a adaptarse, sino a modificar los ambientes con el ánimo de mejorar su calidad de vida.
El alcance de este Plan de Negocios permitirá conocer en detalle el entorno en el cual funcionará la empresa, realizar una evaluación de laoportunidad de negocio, minimizar los riesgos del proyecto y tomar las mejores decisiones, muestra la capacidad empresarial del emprendedor, y sirve como un modelo permitiendo probar estrategias; es por esto que el Plan de Negocios mejorará las probabilidades de éxito, las decisiones tomadas estarán mejor fundamentadas y los riesgos serán menores.
El proyecto bautizado con el nombre de “Le Papú”,tiene como objeto elaborar un producto y prestar un servicio en la zona delimitada para el proyecto, dirigido a una población estudiantil y trabajadora, pretendiendo cambiar el paradigma establecido de comida rápida “chatarra” por comida rápida sana y nutritiva dándole un valor agregado al concepto y lo más importante ser innovadores en la industria gastronómica.





Descripción Histórica

Elproyecto de “Le Papú”, nace producto del continuo crecimiento de la ciudad, que ha fortalecido y expandido su infraestructura, atrayendo así más turistas a disfrutar de sus restaurantes, centros comerciales e hipermercados; respondiendo de esta manera a la necesidad de poder aprovechar el máximo los momentos en que la familia y amigos se reúnen; y en ese contexto, dar la oportunidad de que enconjunto puedan saborear distintos tipos de productos como alimentos y bebidas.
“Le Papú” tendrá como objetivo brindar algo novedoso al público, valiéndose de una infraestructura totalmente revolucionaria y que rompe todos los esquemas establecidos, utilizando un carro acondicionado como barra, donde se podrán ofrecer todo tipo de cocteles, sándwiches y bebidas que tradicionalmente son consumidas;pero dándole un plus al incorporar nuevos sabores y combinaciones a sus presentaciones.
Gracias al formato una Barra-Móvil; el proyecto contara con establecimientos ambulatorios, los cuales podrán ser trasladados sin problema a las diversas locaciones donde se requiera su servicio, ya sea por eventos públicos o privados; llámense Fiestas costumbristas, de navidad, cumpleaños, etc.; y en periodos demenos actividad existe la posibilidad cierta de obtener ganancias estables por medio de la disposición de estos carros en sectores universitarios o cercanos a construcciones, por ejemplo.
Describiendo de manera básica el carro, este contará con una barra adaptada al espacio central del mismo, y asientos desplegables en su costado. Dándole énfasis a la atención de calidad, el orden y limpieza delcarro, y el compromiso de marcar diferencias con productos sabrosos e innovadores dentro de su especie.

Descripción del Negocio

“Le Papú” es un proyecto de servicios gastronómico de comidas orientadas a eventos especiales y/o servicio al paso o tenedor libre, mediante un remolque diseñado exclusivamente para el negocio. Tendrá el plus de “adaptarse” a la circunstancia y contexto en que estébrindando el servicio; por ejemplo: Fiestas Patrias, adornándose con los colores de la bandera, incorporando adornos propios de la fecha; Fiestas de Cumpleaños, con diversidad de globos, serpentinas y colores múltiples; Fiestas de fin de año, Navidad, Año Nuevo; en ese contexto las posibilidades son muy variadas. Aparte de lo anterior, la diversidad de productos que ofrecerá también serán diversos y...