Le saco la sal
Páginas: 2 (441 palabras)
Publicado: 30 de mayo de 2013
Desarrollo:
Una de las principales causas de muerte en Chile es por el exceso de consumo de sal donde se estima que 1 de cada 8 fallecimientos se atribuyen a este consumo. El exceso de salproduce diferentes enfermedades, destacándose la hipertensión arterial, problemas cardiovasculares y diabetes.
La hipertensión (HTA) es una enfermedad crónica caracterizada por un incremento continuode las cifras de la presión sanguínea en las arterias. La sal causa hipertensión arterial porque retiene líquido dentro de las arterias y eso ocasiona presión y la presión arterial origina una seriede problemas al corazón, cansancio, infartos cerebrales precoces, entre otros.
En chile se consume más del doble de las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS). La OMS sugiere5 gramos diarios, pero en Chile “llega a alrededor de los 11 gramos diarios” .
“Una cucharadita de sal equivale casi a todo lo que tenemos que consumir en el día.”
Esta “mala costumbre” quetenemos los chilenos para consumir sal, constituye uno de los problemas principales al sobrepeso y obesidad que actualmente como sociedad estamos sufriendo, donde “2 de cada 3 chilenos están expuestosa sufrir sobrepeso”
Como sociedad actual, tenemos que enseñarles a las futuras generaciones la importancia del consumo de sodio.
Una manera muy sencilla de que los niños no hereden esta malacostumbre, basta solo de cocinar con poca sal.
Otro ejemplo muy eficaz, es no poner el salero en la mesa ya que el consumo de sal es solo una costumbre y efectivamente si se puede reducir su consumo.Otra forma de disminuir el consumo de sal, es que los alimentos facturados tengan una reducción de sal y que sus datos sean fácilmente reconocibles para el consumidor, de esa manera, éste entiendede forma clara la cantidad de sodio que está consumiendo o va a consumir.
Si se reduce el consumo de sal sobre el 50% de ingesta, se evitaría la prevalencia de hipertensión arterial, accidentes...
Una de las principales causas de muerte en Chile es por el exceso de consumo de sal donde se estima que 1 de cada 8 fallecimientos se atribuyen a este consumo. El exceso de salproduce diferentes enfermedades, destacándose la hipertensión arterial, problemas cardiovasculares y diabetes.
La hipertensión (HTA) es una enfermedad crónica caracterizada por un incremento continuode las cifras de la presión sanguínea en las arterias. La sal causa hipertensión arterial porque retiene líquido dentro de las arterias y eso ocasiona presión y la presión arterial origina una seriede problemas al corazón, cansancio, infartos cerebrales precoces, entre otros.
En chile se consume más del doble de las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS). La OMS sugiere5 gramos diarios, pero en Chile “llega a alrededor de los 11 gramos diarios” .
“Una cucharadita de sal equivale casi a todo lo que tenemos que consumir en el día.”
Esta “mala costumbre” quetenemos los chilenos para consumir sal, constituye uno de los problemas principales al sobrepeso y obesidad que actualmente como sociedad estamos sufriendo, donde “2 de cada 3 chilenos están expuestosa sufrir sobrepeso”
Como sociedad actual, tenemos que enseñarles a las futuras generaciones la importancia del consumo de sodio.
Una manera muy sencilla de que los niños no hereden esta malacostumbre, basta solo de cocinar con poca sal.
Otro ejemplo muy eficaz, es no poner el salero en la mesa ya que el consumo de sal es solo una costumbre y efectivamente si se puede reducir su consumo.Otra forma de disminuir el consumo de sal, es que los alimentos facturados tengan una reducción de sal y que sus datos sean fácilmente reconocibles para el consumidor, de esa manera, éste entiendede forma clara la cantidad de sodio que está consumiendo o va a consumir.
Si se reduce el consumo de sal sobre el 50% de ingesta, se evitaría la prevalencia de hipertensión arterial, accidentes...
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