Lean para todos

LEAN
para vagos
Cómo hacer más trabajando menos

1

A Marga, lo menos LEAN que he conocido nunca
Será por eso que la quiero
2

INDICE
Aviso al lector desprevenido

Pág. 4

Dedicado al lector novel

Pág. 5

To LEAN or not to LEAN?

Pág. 19

Antes de nada, estrategia

Pág. 29

Trabajo estandarizado y despliegue de objetivos

Pág. 45

Un, dos, tres,… ¡LEAN!

Pág.58

Empezar la casa por el tejado

Pág. 80

Value Stream Mapping. Mirar de lejos para ver mejor

Pág. 96

Me encanta que los planes salgan bien. Master Schedule

Pág. 124

Equilibrio en movimiento. La mejora continua

Pág. 138

Hilando fino. Flujo sincronizado y otras lindezas

Pág. 153

Un día en la fábrica de chocolate

Pág. 167

De mal en peor

Pág. 178

Despedidaal amable lector

Pág. 188

Bibliografía

Pág. 189

Sobre el autor

Pág. 190

3

AVISO AL LECTOR DESPREVENIDO

Este libro no es un manual que explique la implementación del
LEAN, ni un manual sobre sus herramientas. Ya existen en el mercado
excelentes publicaciones que tratan estos dos temas.
Tampoco pretende ser una obra de referencia en cuanto al sistema
LEAN. Los gurus delLEAN escriben habitualmente y sus publicaciones
están disponibles para el público.
A lo largo de este libro abordaremos algunos de los conceptos del
LEAN de una manera relajada y amena.
Jugaremos con situaciones del trabajo noveladas y con situaciones de
la vida diaria, estableceremos analogías de estas con conceptos LEAN de
uso común y plantearemos al lector otros puntos de vista de lassituaciones
que se pueden presentar en una empresa.
Si usted no sabe lo que es el LEAN y quiere –o debe- aprender algo
sobre este tema pero no quiere leer un tomo más voluminoso, este es su
libro. Si su jefe le ha encargado informarse para posteriormente ponerle al
día, después de la lectura usted le podrá impresionar contándole divertidas
anécdotas usando la jerga propia del LEAN. Posibleascenso a la vista.
Si usted ya tiene experiencia trabajando con LEAN, espero que
pase un rato entretenido y divertido con este libro.

4

DEDICADO AL LECTOR NOVEL

Si es la primera vez que usted oye hablar sobre LEAN, en este
capítulo daremos una pincelada sobre las bases en las que se asienta este
sistema, sus diferencias con otros sistemas de gestión, y una breve reseña
histórica de sudesarrollo.
Si usted ya está familiarizado con el método, o de hecho está
trabajando con él, tal vez le interese confrontar el concepto que usted tiene
con el que aquí se expone.
LEAN en un pispás
LEAN es una filosofía de gestión global de la empresa. Para aquellos
a quienes no les gusta la filosofía, podemos también decir que LEAN es un
sistema – o un método- de gestión global de laempresa.
En cualquier caso el sistema LEAN puede gestionar muy
eficientemente cualquier negocio, y de hecho está demostrando su
superioridad respecto a los sistemas de gestión tradicionales.
LEAN tiene multitud de herramientas, y como al final el LEAN se
manifiesta en la aplicación de estas, es muy común confundir LEAN con
una o alguna de sus herramientas.
¿Y dónde está la diferencia?
Si ustedhace una búsqueda con el término LEAN en internet,
obtendrá miles de coincidencias. Podrá leer muchas definiciones,
explicando las bondades del LEAN y los pilares en que se sustenta.

5

Tres son las diferencias fundamentales que se pueden encontrar entre
una empresa que está aplicando LEAN y otra que no.
a) Organización basada sobre la cadena de valor. Una empresa está
constituida paraganar dinero vendiendo un producto – o un servicioa un precio más alto que el del coste de producción. Así, cada uno de
los centros de producción –o de servicios- suele ofrecer varios
productos –o servicios- al cliente. Cada producto requiere de unos
pasos para su fabricación igual que cada servicio requiere de unos
pasos para su prestación. El conjunto de estos pasos genera una
cadena de...