Leche materna y formulas lacteas

Leche materna y fórmulas lácteas infantiles

Mamíferos, leches y leche materna
- Leche materna
- Calostro
Macronutrientes
- Proteína
- Grasas
- Carbohidratos
- Calorías y distribución calórica
Nutrientes de la leche materna encontrados también en el
Sistema de Nutrientes de Similac (Eye Q Plus)
- Fosfolípidos
- ADH & AA
- Taurina
- Colina
- Hierro
- Zinc
- Antioxidantes(Carotenoides)
Ingredientes de Immunify
- Prebióticos
- Probióticos (Unicamente en los productos Gain)
- Nucleótidos
Vitaminas y minerales
Carga renal de solutos
Osmolalidad

La leche materna es el alimento ideal para los lactantes. La alimentación al pecho es el “estándar
de oro” cuando se trata de nutrición infantil. Para los bebés de madres que no pueden amamantar
a sus hijos, o que handecidido no hacerlo, se han desarrollado fórmulas infantiles fortificadas con
hierro con el fin de sustentar un crecimiento y desarrollo lo más parecido posible al observado en los
lactantes alimentados al pecho.

Objetivos didácticos

Tras completar esta sección de “Leche materna y fórmulas lácteas infantiles” del Módulo 1, usted
deberá estar en capacidad de:
Explicar por qué la leche de vacadebe ser modificada para satisfacer las necesidades de
los lactantes.
Comparar la composición de la leche materna con la de la leche de vaca.
Describir las modificaciones deseables que deben hacerse a la leche de vaca para crear
fórmulas infantiles que satisfagan las necesidades del lactante:
− Concentración y tipos de proteína
− Mezcla y concentración de grasas
− Concentración y tipo decarbohidratos
− Distribución calórica de proteínas, grasas y carbohidratos
− Acidos grasos poliinsaturados de cadena larga
− Fosfolípidos
− Taurina
− Colina
− Hierro
− Zinc
− Luteína
− Antioxidantes (carotenoides)
− Prebióticos
− Nucleótidos
− Betacaroteno
− Vitaminas y minerales
− Carga renal de solutos

Mamíferos, leches y leche materna
Los mamíferos constituyen el grupo másgrande de los vertebrados. Estos seres amamantan sus
crías, suministrándoles nutrientes y cuidados específicos durante un período crítico de rápido
crecimiento y desarrollo.
Por definición, la leche es una secreción de las glándulas mamarias de los mamíferos hembras
para la nutrición de sus crías. La leche de cada especie es específica para las crías de su especie.
Las proporciones de grasa,proteína, carbohidratos, vitaminas y minerales son las adecuadas para
la tasa de crecimiento y para las condiciones ecológicas de cada especie. Existe una relación directa
entre la tasa de crecimiento de la especie y el contenido de proteína y grasa de la leche.
Por ejemplo, el conejo duplica su peso registrado al nacimiento en una semana; los lactantes
humanos requieren de cuatro a cinco mesespara hacer lo mismo. El alto contenido de grasa y
proteína de la leche de conejo está en relación con su crecimiento rápido y precoz. La leche de la
coneja contiene diez veces más proteína y tres veces más grasa que la leche materna de la mujer.
Otro ejemplo: la cría de la foca nace pequeña y delgada y su período de lactancia dura solamente de
10 a 12 días. No obstante, debido a la altaconcentración de grasa de la leche de esta especie (12
veces la de la mujer), la foca bebé triplica su peso al nacimiento en este corto período de tiempo, y
desarrolla una gruesa capa de grasa subcutánea, la cual le sirve de protección contra las frías aguas
del océano glacial ártico y le proporciona una reserva de energía para el prolongado período de
ayuno, que dura hasta que el animal aprende acazar su propio alimento.

Leche materna y leche de vaca

En el género humano, la leche materna es el alimento ideal para los bebés. Es fácil de digerir y causa
pocos problemas digestivos. Posee inmunoglobulinas activas y proporciona protección contra las
enfermedades. La alimentación al pecho también estimula la relación madre-hijo. Está exenta de
errores de mezclado, su disponibilidad es...