leche multicolor

NOMBRE DEL EXPERIMENTO: Leche Multicolor
Objetivos generales
* Objetivo1: Estudiar algunos conceptos de la química como la tensión superficial.
* Objetivo2: Realizar una experiencia dequímica recreativa con un final sorprendente para el que no sabe química pero perfectamente explicable por las leyes de la misma.
Objetivos específicos
* Objetivo 1: Observar comociertas sustancias pueden romper la tensión superficial de un líquido.
* Objetivo 2: Demostrar la existencia de la tensión superficial en la superficie de los líquidos.
Marco Teórico:Leche: Líquido blanco que segregan las mamas de las hembras de los mamíferos para alimento de sus crías.
Colorante Vegetal: Sustancia vegetal que añadida a ciertos alimentos sirve para darlescolor o teñirlos.
Detergente: Sustancia o producto que limpia químicamente.

MATERIALES PARA REALIZARLO:
Colorantes (comestibles)
Leche
Jabón líquido de cocina
Recipiente hondoAplicadores

Procedimiento:
1. Vierta el vaso de leche en un recipiente de hondo
2. Coloque un chorro continuo de colorante amarillo
3. Coloque un chorro continuo de colorante azul
4.Coloque un chorro continuo de colorante rojo
5. Coloque una gota de detergente líquido en el centro del recipiente
6. Observemos lo que sucede.
EXPLICACION:
Qué ciencia hay tras elexperimento? (Pregunta de investigación e hipótesis)
Los colorantes no se disuelven rápidamente porque en la leche no sólo hay agua.
La existencia de grasas provoca que los colorantesqueden concentrados.

¿Por qué se separan los colores rápidamente cuando tocamos la leche
con el jabón?
Porque estamos rompiendo la tensión superficial del agua.(conclusiones)
Latensión superficial es una propiedad del agua que hace que la capa de la
superficie se comporte como una "piel" ya que las moléculas del agua se
atraen entre sí y ejercen una tensión.