leche pil andina

PRODUCTOS LACTEOS DE LECHE PIL ANDINA S.A

ANTECEDENTES
Los productos lácteos se conocen desde la antigüedad y es muy posible que temporalmente estén unidos al consumo humano de la leche animal en las tribus del viejo mundo. De ahí que el ganado utilizaba, para la elaboración de ciertos lácteos como el queso. El origen de su uso se pierde en el pasado, siendo muy difícil determinar la primeravez que se emplearon. Algunos autores mencionan que pueden haberse originado en la fermentación de la leche que se almacenaba en las vasijas elaboradas con los estómagos de animales, con el transcurso del tiempo fue cambiando gradualmente la elaboración artesanal hasta alcanzar su perfeccionamiento una gama de derivados.
El grupo de los lácteos (Denominados también productos lácteos o derivadoslácteos) incluye alimentos como la leche y sus derivados (Generalmente fermentados). Las plantas industriales que producen estos alimentos pertenecen a la industria láctea y se caracterizan por la manipulación de un producto altamente no perecedero, como la leche, que debe vigilarse y analizarse correctamente durante todos los pasos de la cadena de frío hasta su llegada al consumidor.
Lascaracterísticas físicas y químicas de los lácteos se testean en muchos casos de forma similar que en la leche, es decir, se emplea por ejemplo lactómetros para medir la densidad específica. Estos procesos cambian la composición y la concentración inicial de ciertos micronutrientes y macronutrientes, dependiendo del lácteo en cuestión.
PIL ANDINA que cuenta con una gama de productos logro manejaradecuadamente la calidad, que no solamente es algo que se ve o saborea, también se puede medir o gestionar, la calidad debe ser percibida por la gente que adquiere el producto, abarcando todo lo que se debe realizar durante el procedimiento, pasando por el envasado, hasta el momento en que se consumen los productos, para satisfacer las necesidades del consumidor. Actualmente está interesada en elposicionamiento de toda su línea fluidos lácteos, razón por la cuales desarrollo el presente trabajo.
ANALISIS DEL MARKETING MIX
Fuerzas Controlables:
Producto: PIL se encuentra en una etapa de madurez, y se caracteriza por contener en su cartera de productos, líneas de modelos, completa aumento de las ofertas del producto complementarios para ayudar a la diferenciación del producto, por lo cual vemosleche fresca y natural PIL que se diferencia de las otras por tener varias líneas de leche para todas las edades, y contener propiedades nutritivas como ser: vitaminas, minerales y calcio además que es apto para el consumo de todas las horas del día, por ser un producto que pasa por un proceso de control de calidad para su posterior comercialización y asi proteger la salud del consumidor. Ademásque está en una etapa en extensión de los criterios de segmentación y explorando nuevos nichos de mercado.
Productos lácteos fluidos de la empresa de leche PIL ANDINA S.A.
PRODUCTO
DESCRIPCIÒN
PRESENTACIÒN
PRECIO

Leche descremada deslactosada PIL.- Es un producto elaborado con leche fresca controlada y seleccionada, es deslactosada sobre la base de un proceso enzimático adecuadamente controlado yha sido estandarizada hasta un tenor graso de 0,9% por lo que se denomina descremada.
El producto esta envasado en bolsas o sachets plasticss (PEBD) de primer uso y grado alimenticio que en su estructura posee tres capas de protección (tricapa). La presentación es en sachet de 800ml.
Bs. 7

Leche descremada light.- Es un producto elaborado con leche semidescremada fresca controlada yseleccionada, la leche es homogenizada, ultrapausterizada (UHT) y enriquecida con vitaminas A, D3 y E, la modernada tecnología del sistema UHT en combinación con sistema de envasado aséptico.
El producto esta envasado en bolsas plásticas (PEBD) de primer uso y grado alimenticio que en su estructura posee tres capas de protección (tricapa). La presentación es en sachet de 946 ml.
Bs. 6

CALCIFEN – Leche...