Leche

CONDICIONES DE PARA LA TOMA DE LA MUESTRA
MUESTREO DE LECHE
La calidad de las muestras de leche para cultivo microbiológico es muy importante, por lo que es absolutamente necesaria una técnicaaséptica en la colección de la muestra. La ubre y el orificio del pezón de la vaca, están colonizados por contaminantes comunes y patógenos potenciales responsables de la mastitis.
Las muestras de lechemal colectadas y contaminadas inadvertidamente, producirán cultivos difíciles de interpretar y pueden conducir a errores en el diagnóstico.
A continuación se enlistan las recomendaciones aplicablespara una buena toma de muestra de leche de vaca
MATERIAL REQUERIDO
Tubos de colección estériles, 5-15 ml, de preferencia de plástico
Guantes de látex para el muestreador
Alcohol al 70% (etílico óisopropílico)
Torundas de algodón, colocadas en un contenedor y humedecidas con alcohol
Toallas desechables (sanitas) para frotar los pezones y secarlos
Sellador desinfectante para limpiar lospezones antes y después de la ordeña 
Gradilla para los tubos
Marcador indeleble para marcar los tubos con muestra
Hielera con hielo o refrigerantes para transportar las muestras al laboratorio
1.Identificar los tubos antes de colectar las muestras con los siguientes datos: fecha, # de vaca, ubicación anatómica del cuarto (AI, PI, AD, PD) y nombre del hato.
2. Colocarse los guantes y usandotoallas de papel, limpiar de la glándula mamaria y pezones de la vaca las partículas de la cama. Ordinariamente los pezones y las glándulas mamarias sucias se deben frotar y limpiar con una toalladesechable seca antes de proceder con la colección de la muestra.
3. Utilizando la copa selladora humedecer todos los cuartos con un buen producto pre-sellador. Cubrir completamente el pezón con elpre-sellador y dejar transcurrir 30 segundos de contacto, después de este tiempo secar los pezones con una toalla de papel.
4. Frotar los pezones con una torunda remojada en alcohol, usar una torunda para...