leche

OVEJAS Y CABRAS
DEFINICIÓN (según RAE)
carnero
(Del lat. [agnus] carnarĭus, [cordero] de carne).
Mamífero rumiante, que alcanza de siete a ocho decímetros de altura hasta lacruz,
con frente convexa, cuernos huecos, angulosos, arrugados transversalmente y
arrollados en espiral, y lana espesa, blanca, negra o rojiza.
oveja
(Del lat. ovicŭla).Hembra del carnero.
cabra
(Del lat. capra).
Mamífero rumiante doméstico, como de un metro de altura, ligero, esbelto, con
pelo corto, áspero y a menudo rojizo, cuernos huecos,grandes, esquinados,
nudosos y vueltos hacia atrás, un mechón de pelos largos colgante de la mandíbula
inferior y cola muy corta.
Hembra de esta especie, algo más pequeña queel macho y a veces sin cuernos.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Clase: Mamíferos (Mammalia)
Orden: Artiodáctilos (Artiodactyla)
Suborden: Rumiantes (Ruminantia)
Familia: Bóvidos(Bovidae)
Subfamilia: Caprina (Caprinae)
Tribu: Caprinos (Caprini)
Género: Ovinos (Ovis)
Especie: Ovina (Aries)
Género: Caprinos (Capra)
Especie: Caprina (Hircus)CARACTERÍSTICAS
Oveja:

Cabra:

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Cariotipo oveja doméstica = 54 pares de cromosomas
De 70 a 80 cm de altura. Cuerpo robusto y redondeado cubierto de lana
Cabeza corta y frenteancha. No tiene barba. Cola caída
No tiene glándula odorífera
Tiene glándula interdigital, glándula lacrimal y orificio lacrimal
La gestación dura 150 días
Se explota paracarne, pelo, piel y leche

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Cariotipo cabra doméstica = 60 pares de cromosomas
Tamaño similar al de la oveja. Pelo corto y áspero
Tiene cuernos. Tiene barba. Cola alta
Tieneglándula odorífera
No tiene glándula interdigital, ni glándula lacrimal ni orificio lacrimal
La gestación dura 150 días
Se explota para carne, pelo, piel y leche