Leche

Ha ingresado a un proceso de formación que le brindará excelentes resultados asociados a los conocimientos, al desarrollo de habilidades para solucionar dificultades relacionadas con los posibles riesgos durante la transformación de los alimentos y a asumir una actitud positiva por el trabajo desempeñado y responsable por el bienestar de la sociedad.
Avanzar en el módulo introductorio a laProtección de los Alimentos, lo ubicará en la importancia de su papel como manipulador y a integrar otras áreas y disciplinas que aportan a la Seguridad Alimentaria.
|Introducción a la protección de alimentos | |
|Introducción| |
|El desarrollo de nuevos productos que requieren modificación de los procesos, la incorporación de tecnologías, insumos e ingredientes diferentes, | ||exige a las empresas la capacitación permanente de sus trabajadores ¿ manipuladores para que la producción de alimentos garantice su calidad, | |
|inocuidad y nutrición. ||
|Asegurar la calidad de los alimentos implica acciones desde el cultivo o crianza hasta la distribución y servida. Actualmente el sector de | |
|alimentos integra diferentes programas que aportan cada uno elementos para la SEGURIDAD ALIMENTARIA. ||
|Recuerde, abordar el proceso de formación virtual como un propósito personal y con responsabilidad sobre la salud de los consumidores que le | |
|implican:| |
|Trabajo en equipo | |
|Autodisciplina| |
|Observación y análisis de los procesos | |
|Revisión de material bibliográfico| |
|Objetivo | |
|Identificar la importancia de los programas de SeguridadAlimentaría ¿ Protección de Alimentos y los elementos que la integran para que como | |
|manipulador de alimentos aplique las normas higiénico sanitarias para la producción de alimentos inocuos. | |
|Actividades de aprendizaje...