LECHUGA HIDROPONICA

LECHUGA HIDROPONICA
¿Qué es la hidroponía?
Es un conjunto de técnicas que sustituye al suelo también es denominada agricultura sin suelo donde los vegetales se nutrencon una combinación sales minerales que contienen todos los elementos necesarios para que ellas puedan desarrollarse completamente. Estas sales están disueltas en el aguaque es aplicada a sus raíces. La hidroponía te permite diseñar estructuras simples y/o complejas favoreciendo las condiciones ambientales idóneas para producir cualquierplanta de tipo herbáceo aprovechando en su totalidad cualquier área sin importar las dimensiones como el estado físico de estas.
La gran ventaja de este tipo de cultivo es quepermite la crianza de plantas en medios cerrados, donde no se dispone de mucho espacio, donde hay suelos desgastados o donde las condiciones ambientales no sean apropiadasAdemás, el costo de producción de estas plantas es mucho menos que el de las criadas tradicionalmente. Asimismo, al haber un mejor control de plagas, se evita el uso depesticidas tóxicos.
En cuanto al valor nutricional, las investigaciones realizadas durante más de dos años en estos alimentos señalan que muy por el contrario a lo que secreía, estas plantas tienden a tener mayor concentración de vitaminas y minerales que sus contrapartes criadas por cultivo tradicional. Los nutrientes destacados fueronmagnesio, hierro, fósforo y vitamina C.
Otro factor muy importante, es que al prescindir de la tierra para estos cultivos, también se evita la presencia de algunas substanciastóxicas presentes en los suelos como nitratos, nitritos, plomo, y toxinas. Se encontró que el contenido de éstos en las plantas hidropónicas es muy bajo o inexistente