lectina de soya

Lecitina de soya
¿Qué es la lecitina de soya?
La Lecitina de Soya es un emulsificante natural utilizado como agente humectante, dispersante, lubricante, modificador de viscosidad, instantaneizador, etc.
es un grupo de fosfolípidos que se encuentran de forma natural en casi toda célula viva. Aunque la palabra lecitina se deriva del griego Lekithos, que significa Yema de huevo, la principalfuente comercial de lecitina proviene de la soya.
Las lecitinas son un componente natural de los granos de soya. Las lecitinas se obtienen del aceite de soya luego de la extracción de alcohol de las hojuelas de soya.
Se dispone de una extensa variedad de lecitinas refinadas, que proveen importantes propiedades activas de superficie para una diversidad de alimentos, tales como mezclas de bebidasinstantáneas, fórmulas infantiles, salsas y extractos de carne, oleorresinas con capacidad de dispersión, evaporación en sartén, gomas de mascar, productos de panadería no grasos y productos de copetín.
La industria alimenticia ha reconocido desde tiempo atrás a la lecitina como un emulsificante lipofílico usado en productos como la margarina y el chocolate, pero la lecitina puede ser mucho másque eso.
A través de técnicas especiales de modificación, Solae ha extendido las características funcionales y físicas de la lecitina más allá de sus limitaciones naturales para incluir un mayor rango de aplicaciones como agente humectante, dispersante, lubricante, modificador de cristales, modificador de viscosidad, instantaneizador, etc.


Lalecitina:
Es un compuesto orgánico contenido en la mayor parte de las células vivas, tanto animales como vegetales.
La lecitina puede ser considerada indudablmente como un factyor de juventud, un regenador de cada parte del cuerpo y de la mente.
Eficaz agente emulsionante, disuelve los depósitos de colesterol adheridos a las venas y arterias,
Aumenta la digestibilidad y absorción de losnutrientes , incrementando el nivel y almacenamiento de 
vitamina A. Es útil para el tratamiento de los problemas de la piel tales como soriasis, piel seca,eczema, esclerodermia, atrofia senil de la piel,seborrea y acné. __ 

Ayuda a mejorar el metabolismo :>ado de las grasas, lo que contribuye a resolver los problemas de mal lamiente del hígado. 

Ayuda a borrar manchas amarillo-marrones de lapiel, límente alrededor de los ojos, causadas por la acumulación de depósitos de [ue la lecitina puede destruir, disolver y eliminar del cuerpo, ita el suministro de gammaglobulina a la corriente sanguínea y esto favorece anidad contra las bacterias infecciosas.

Es importante para ayudar a regenerar y revivir las células cerebrales perezosas, ndo la memoria. Corrige la debilidad sexual y elagotamiento glandular, ia en niños en desarrollo, especialmente con problemas de aprendizaje, del rendimiento atlético. 

Ingesta recomendada para adultos: Una cucharada de café después del desayuno y
spués de la cena.
Dosificación: 
En casos agudos, tomar una cucharada antes del almuerzo y cena.Como mantenimiento, una cucharadita al día. 

La lecitina también está presente de forma natural ennuestro cuerpo
Se trata de un compuesto graso que tiene un enorme valor por su acción sobre los lípidos del organismo, especialmente en la sangre, ya que juega un papel importante en el metabolismo de la grasa. Está presente en todas las células de nuestro cuerpo y es esencial para la estructura de los tejidos nerviosos y para el correcto funcionamiento de las glándulas, incluidas las sexuales. El cuerpo humano puede producir la lecitina cuando la dieta contiene los componentes adecuados (cereales integrales, aceites no refinados y prensados en frío, huevo, frutos secos, germen de trigo, hígado...); se fabrica en el hígado, pasa al intestino y se absorbe por la sangre.
Modo de obtención de la lecitina de soja
Para conseguir la lecitina de soja, las semillas de soja se limpian, se...