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Publicado: 17 de junio de 2013
Tipos de vasos y copas que se utilizan en el bar
Vasos largos o long drinks:
Pueden ser de diferentes modelos pero todos deberán tener una capacidad de 10 a12 onzas (300/360 ml.)
Vasos cortos o old fashioned:
Este tipo de vaso se utiliza preferentemente para ofrecer bebidas que irán sobre hielo, también se utiliza para el whisky. Su capacidadvaría entre 8 y 12 onzas.
Vasos Hig ball
Es el vaso indispensable para los tragos largos. Este tipo es el más utilizado en todos los variados tipos de cócteles, ron, ginebra, vodka ywhisky. La capacidad varían entre 8, 10 y 12 onzas.
Copas cóctel
La capacidad varía entre 3 y 5 onzas, son ideales para servir Martini, Gibson, Manhattan y otros.
Copas altas parabatidos y coladas:
Este tipo de copa se utilizan para batidos, tragos largos y coladas, también se utilizan para cerveza, tienen un capacidad hasta 12 onzas.
Copas para brandy, cognac, balón ysniffer:
La forma característica de ésta copa resalta el bouqué de los aguardientes como el cognac y el brandy. Existen de diferentes capacidades que llegan hasta los 300 ml.
Copas parachampagne, cava o vinos espumosos:
Estos tipos de copas son alargadas y estrechas, como la tipo flauta o tulipán, de ésta manera permiten mantener el gas de los champagnes, cavas o vinosespumosos por más tiempo. La capacidad es de 5 onzas.
También está la clásica, que se disipa rápidamente el gas del champagne o cava. ésta es totalmente abierta y chata pero por su estabilidad se hautilizado siempre en los brindis, la capacidad es la misma, 5 onzas.
Copas para licores:
Tienen una forma estrecha y ligeramente alargada se utilizan también para algunas combinaciones comolos pousse-café. Su capacidad mayor es de 2 onzas.
Copa vino tinto:
La capacidad preferentemente para la copa de vino debe ser de 6 onzas aunque ahora en el mercando las encontramos con...
Tipos de vasos y copas que se utilizan en el bar
Vasos largos o long drinks:
Pueden ser de diferentes modelos pero todos deberán tener una capacidad de 10 a12 onzas (300/360 ml.)
Vasos cortos o old fashioned:
Este tipo de vaso se utiliza preferentemente para ofrecer bebidas que irán sobre hielo, también se utiliza para el whisky. Su capacidadvaría entre 8 y 12 onzas.
Vasos Hig ball
Es el vaso indispensable para los tragos largos. Este tipo es el más utilizado en todos los variados tipos de cócteles, ron, ginebra, vodka ywhisky. La capacidad varían entre 8, 10 y 12 onzas.
Copas cóctel
La capacidad varía entre 3 y 5 onzas, son ideales para servir Martini, Gibson, Manhattan y otros.
Copas altas parabatidos y coladas:
Este tipo de copa se utilizan para batidos, tragos largos y coladas, también se utilizan para cerveza, tienen un capacidad hasta 12 onzas.
Copas para brandy, cognac, balón ysniffer:
La forma característica de ésta copa resalta el bouqué de los aguardientes como el cognac y el brandy. Existen de diferentes capacidades que llegan hasta los 300 ml.
Copas parachampagne, cava o vinos espumosos:
Estos tipos de copas son alargadas y estrechas, como la tipo flauta o tulipán, de ésta manera permiten mantener el gas de los champagnes, cavas o vinosespumosos por más tiempo. La capacidad es de 5 onzas.
También está la clásica, que se disipa rápidamente el gas del champagne o cava. ésta es totalmente abierta y chata pero por su estabilidad se hautilizado siempre en los brindis, la capacidad es la misma, 5 onzas.
Copas para licores:
Tienen una forma estrecha y ligeramente alargada se utilizan también para algunas combinaciones comolos pousse-café. Su capacidad mayor es de 2 onzas.
Copa vino tinto:
La capacidad preferentemente para la copa de vino debe ser de 6 onzas aunque ahora en el mercando las encontramos con...
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