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Diversidad microbiana observación de levaduras
OBSERVACIÓN DE LEVADURAS
Luego de diluir polvo de levadura y realizar la muestra húmeda, esto es lo que observamos en el microscopio a 40X.Descripción:

Son hongos unicelulares de la clase Ascomycetes, muy apreciados por su capacidad para fermentar los hidratos de carbono y utilizados en la panificación y en la elaboración de numerosasbebidas alcohólicas; además, también constituyen una importante fuente de vitaminas y otras sustancias valiosas.
Normalmente no forma micelio, por lo que es un organismo unicelular. Su célula estáenvuelta por una pared celular compuesta de quitina. Viven en lugares ricos en azúcares, de los que obtienen energía por fermentación. Transforman dichos azucares en etanol y CO2. En la naturalezase encuentran sobre la piel de algunos frutos, que es cérea, y sobre todo en las uvas.
Su reproducción normalmente es sexual por gemación. Pero ciertas condiciones pueden hacer que lo hagasexualmente e incluso formar ascosporas.

Las colonias de levaduras suelen ser de color crema, más o menos lisas, o de aspecto seco y plegado, y de tamaño variable. Por ello, el aspecto morfológico dela colonia no representa un habitualmente carácter distintivo importante entre las diferentes especies.

OBSERVACIÓN DEL MOHO DE PAN
Se tomó una muestra de pan dejada una semana al aire libre.La muestra enmohecida se colocó en un portaobjetos con una pequeña gota de solución de lactó fenol. La siguiente es la imagen observada en el microscopio a 40X.

El hongo del pan recibe el nombrede mucur. Es un hongos filamentoso, se reproduce de forma asexual, por esporas que al caer en el sustrato adecuado dan origen a nuevas hifas, en este tipo de reproducción el núcleo de la célulamadre se divide en varios núcleos, cada uno toma una parte del citoplasma de la célula madre que luego se rodea de una membrana celular, la célula madre se rompe y se liberan varias células hijas....