LECTURA











SISTEMA DE PRODUCCION:
Se sugiere a libre exposición para el mayor aprovechamiento de la energía solar, teniendo en cuenta conservar un diseño que incluya forestales bosque nativo o arbustos propios de la zona para conservar tanto la biodiversidad de flora y fauna como los suelos.
Adicional para no incurrir en altos costos de producción convendría, asociar el cultivo conotros transitorios como: maíz, frijol y plátano en barreras solo durante el primer año, para obtener flujo de caja en el periodo de levante.

APROVECHAMIENTO
1. Cosecha.
Esta actividad es de suma importancia, pues del manejo que se le dé a este proceso depende la calidad del producto final.
2. Post cosecha
En esta etapa se prepara el producto dándole un manejo de limpieza, desinfección yempaque, buscando siempre la inocuidad del mismo.
2. Comercialización.
Etapa en la cual se le entrega el producto al consumidor final o intermediario, es de cuidado especialmente en el trasporte para no ir a dañar el producto.













CONCLUSIONES
Risaralda presenta unas condiciones edafo - climáticas ideales para el cultivo de aguacate has.
El cultivo del aguacate se haconvertido en una alternativa de ingreso para los caficultores de nuestro departamento, mejorando en gran medida la calidad de vida de las familias que se encuentran implementando este cultivo.
Es pertinente mencionar que este cultivo es objeto del ataque de varias plagas y enfermedades que son limitantes en la producción de aguacate, lo que conlleva a realizar un buen manejo integrado (MIPE), sinhacer un uso irracional de productos químicos.
En cuanto a fertilización y nutrición, este cultivo cuenta con unas altas exigencias de elementos como el fósforo y nitrógeno en etapas juveniles, potasio en etapas adultas y fertilizaciones foliares como complemento a las fertilizaciones edáficas.
El cultivo de aguacate se adapta muy bien a la zona cafetera de nuestro departamento,concluyendo con esto que contamos con una oferta ambiental especial para la siembra y producción especialmente de la variedad Hass.
Los productores cuentan en estos momentos con acompañamiento técnico gratuito por parte de programas dirigidos por el Comité de Cafeteros como son los de alianzas productivas, MIDAS y ASOFRUCOL, que son importantes para efectuar un trabajo concertado e integral tanto conproductores como con las instituciones que hacen parte de esta cadena productiva.








BIBLIOGRAFÍA

1. Avilan R.L., Rengifo A. C. y Leal P. F. 1986. El Cultivo del Aguacate. 2da. Edición, Caracas, Fusagri. 81 P.
2. BERNAL E., J.A.; DÍAZ D., C.A. 2005. Tecnología para el cultivo del aguacate.
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, CORPOICA, Centro de investigaciónLa Selva, Rionegro, Antioquia, Colombia.
Manual técnico 5. 241 páginas.
3. Experiencias y paquete tecnológico desarrollado por el Comité de cafeteros de Risaralda, para la ejecución del programa MIDAS Aguacate en el Departamento de Risaralda.
4. Página de Internet WWW. INFOAGRO. COM
5. RODRIGUEZ GONZALEZ MARIA TERESA. Fisiología vegetal experimental. Editorial Trillas. 1993.
6. UREÑA SUMBADO,José Daniel. Manuel de buenas prácticas agrícolas. 2009.















ANEXOS
Ensayo: Maria Teresa Gamboa.
RELACIÓN DE LA FOTOSÍNTESIS CON LOS PROCESOS AMBIENTALES

Conocer la fisiología del aguacate has es importante, para saber las funciones de la planta y así poder determinar cuál va ser su comportamiento frente a las condiciones agroecológicas de la zona de Risaralda.Por medio del estudio de la fisiología del aguacate, se busca indagar sobre los fenómenos vitales de la misma y encontrar así plantas con alta producción como es la variedad has, también con resistentes a plagas y enfermedades entre otros. El objetivo es familiarizarnos con la vida del cultivo y con los procesos que ocurren en su interior, de modo que se pueda tener control durante el...