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Arequipa: festival gastronómico espera reunir a 30.000mil personas en Yanahuara
Festisabores 2013 se realizará desde el 31 de octubre. El evento busca revalorar la culinariade la Ciudad Blanca

Lo mejor de la comida arequipeña se degustará en el festival.
Este 31 de octubre hasta el 3 de noviembre, la plaza de Yanahuara será el séptimo FestivalGastronómico de Arequipa, este evento espera recibir la visita de al menos 30.000 mil personas.
En total se degustarán unos 60.000 platos, tanto dulces como salados. Serán 52los expositores que ofrecerán sus mejores recetas.
Alfonso Eguiluz Alegre, presidente de la Asociación Gastronómica de Arequipa (AGAR), indicó que el principal objetivo espromocionar la cocina arequipeña.
“No cobraremos entrada, por eso elegimos la plaza de Yanahuara, que es un escenario turístico de la Ciudad Blanca. Los platos costarán entre S/.3y S/.15.
ofrecerán los platos típicos de Arequipa y de todas las regiones, Como rocoto relleno, chicharrones, adobo, cuy chactado, cebiche, camarones y crepes, entre otrosplatos.
También habrá espectáculos artísticos como conciertos, danzas folclóricas, tunas, música criolla, encuentro de la música del recuerdo, entre otros.
Los chefs ToshiroKonishi y Rafael Piqueras ofrecerán clases magistrales.


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