legislacion



PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
SEDE SANTO DOMINGO

ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO

ASIGNATURA: LEGISLACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA

SOCIEDADES CIVILES Y MERCANTILES YOFERTA DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE


AUTOR/ES: CAIZALUISA LUIS, CHASI NATALY, DÉFAZ JOHANNA, FREIRE JUAN, URDÁNIGO ANA

DOCENTE: MG. GASPAR MANACES

SANTO DOMINGO- ECUADOR,
2014-02


I.RESUMEN
Los alumnos Caizaluisa Luis, Chasi Nataly, Défaz Johanna, Freire Juan y Urdánigo Ana, el día jueves 6 de noviembre del 2014, asistimos a la clase de Legislación Hotelera y Turística dirigida porel Mg. Gaspar Manaces, el cual nos asignó un nuevo trabajo de investigación sobre las sociedades civiles y mercantiles. Continuamos con los mismos grupos de trabajo y con las mismas asignaciones queeran coordinador Urdánigo Ana, presidente Chasi Nataly, secretario Freire Juan y opositores Caizaluisa Luis y Défaz Johanna. El primer parámetro a evaluar fueron los objetivos específicos planteadosen el taller. Nos dirigimos a la biblioteca y consultamos en el código civil todo lo concerniente con sociedades, tipos de sociedades, como formar una sociedad y persona jurídica a continuaciónregresamos al aula de clases donde dialogamos con nuestros compañeros acerca de lo que entendimos de dicha consulta.
El día 10 de noviembre del 2014, realizamos una encuesta sobre la oferta de alimentaciónsaludable y pertinente en establecimientos públicos y privados de provisión de alimentos, planteamos las preguntas e investigamos los lugares relacionados con el tema. Se asignó a cada uno 10establecimientos potenciales para realizar la investigación, como lo fueron la Marisquería Todos Vuelven, Las Vertientes, Hotel Atos, Parrilladas de Nancy y otros.
El martes 11 de noviembre del 2014reunimos los resultados de las encuestas, las tabulamos y pudimos apreciar que los alimentos ofertados en los establecimientos cumplen con todos los parámetros de higiene y salud.


II. LIMITACIONES...