Legislación Ambiental En La Producción De Café Frente A La Protección De La Biodiversidad Y El Aprovechamiento Sustentable De Los Recursos Naturales En Zonas De Amortiguamiento De Anp

Curso: Ecosistemas Humanizados
Docentes: Eduardo Naranjo y Eduardo Bello
Alumno: Camilo Thompson
Institucion: Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) y Universidad del Estado de Colorado (CSU)
Maestria: Liderazgo en Conservacion a traves del Aprendizaje
Fecha: 15 de Agosto de 2011
Ensayo
Legislación ambiental en la producción de café frente a la protección de la biodiversidad
y elaprovechamiento sustentable de los recursos naturales en zonas de amortiguamiento de ANP.
Este ensayo tiene por objetivo identificar los diversos aspectos legales relacionados a la producción cafetalera en zonas de amortiguamiento de áreas naturales protegidas en el Estado de Chiapas. El enfoque principal es relacionar las diversas obligaciones y derechos de los productores de café frente a la protección delos ecosistemas, es decir, de la vida silvestre, vegetación y recursos naturales que son útiles en áreas de interés de la humanidad. Así las cosas, se analizaran aspectos generales de las obligaciones y derechos de todo individuo en áreas naturales protegidas o zonas de amortiguamiento, el ordenamiento ecológico territorial; algunos delitos ambientales; las obligaciones con la biodiversidad enconvenios multilaterales internacionales; aspectos laborales en la producción de café en Chiapas; y las producciones cafetaleras con un aprovechamiento sustentable de los recursos naturales. Lo anterior, con el fin de dar soporte a las producciones de café sustentable que preservan los espacios naturales y bienestar familiar de los productores. Mi interés en particular es identificar los aspectosnormativos en la producción del café en zonas útiles para la resiliencia de uno los ecosistemas mas vulnerables de México (March, I.J., M.A. Carvajal, R.M. Vidal, J.E. San Román, G. Ruiz et al. 2009), el Bosque Mesofilo de Montaña. Como referencia primordial, la Sierra Madre de Chiapas.
Antes de iniciar con los aspectos nombrados anteriormente, considero conveniente aclarar la diversidad sistemasde producción de café según de menor a mayor perturbación de la biodiversidad (Tejeda-Cruz & E. Gordon, 2008), así como, las condiciones de los actores en la producción cafetalera. La importancia radica en reconocer el mosaico de diferencias, similitudes y coincidencias en un mismo sector frente a las normas regulatorias. Encontramos la producción de café rusticano tradicional o de montaña, el caféde policultura tradicional, el café de policultura comercial, el café de monocultura bajo sombra, el café de monocultura con exposición al sol y el café sustentable (Toledo M. V. y Moguel, P. 1996). La café rusticano tradicional o de montaña es aquel que sustituye las plantas arbustivas como herbáceas que crecen en el suelo del bosque por arbustos de café. Mismo que afecta mínimamente elecosistema forestal original, pues sólo elimina el estrato inferior. El café de policultura tradicional es una etapa más avanzada de la manipulación del ecosistema forestal nativo. También se se introduce el café bajo la cubierta del bosque original pero se cultiva junto a numerosas especies de plantas nativas o introducidas beneficiosas. El café de policultura comercial tiene como característica eliminarel total de los árboles del estrato superior del bosque original y la introducción de una serie de árboles de sombra apropiados para el cultivo del café, por ejemplo, arboles de hule, pimienta, cedro, Jiniquil o Inga que agregan nitrógeno al suelo o porque plantas con fines comerciales. El café de monocultura bajo sombra utiliza árboles leguminosos, principalmente Inga, con el objeto únicoarrojar sombra a los cafetos. Este sistema utiliza productos agro-químicos y los productos van exclusivamente hacia el mercado. El café de monocultura con exposición al sol representa un sistema de carácter totalmente agrícola, desprovisto del carácter agroforestal, ya que no dispone de cubierta arbórea alguna y los arbustos de café se encuentran expuestos al pleno sol. Este tipo de cafetal se ha...