LEGUMINOSAS

Páginas: 2 (333 palabras) Publicado: 13 de octubre de 2015
LEGUMINOSAS


ALUBIAS
GARBANZOS
LENTEJAS
HABAS
SOJA
FRIJOLES


ALUBIA: Aportan además gran cantidad de vitaminas del grupo B, lo que junto con el hierro las convierten en un alimento preventivo ypaliativo de diferentes tipos de anemias.
GARBANZO: legumbre es adecuada en situaciones de estrés, irritabilidad, depresión nerviosa, nerviosismo y falta de sueño. recomendables en el embarazo paraprevenir deformaciones del feto.
LENTEJA: buena fuente de hierro por ello es bueno para prevenir la aparición de anemia, para las mujeres con tendencia a sufrir reglas muy abundantes y personas quepadecen habitualmente hemorragias nasales. Incluso ayudaría a prevenir las infecciones vaginales, ya que se ha comprobado que las mujeres con bajos niveles de hierro son más propensas a sufrirlas.
HABAS:ayuda al intensino, a la vesícula, a limpiar y eliminar grasas, tienen propiedades diuréticas; además, ayudan a proteger el corazón, perfecto para los estudiantes, ya que ayudan a incrementar yconservar la memoria.
SOJA: Facilita la digestión y previene distintos tipos de cáncer relacionados con el aparato digestivo.
FRIJOLES: Estas vitaminas ayudan a la vista, a poseer una piel saludable, y albuen funcionamiento del aparato digestivo y del sistema nervioso. El consumir comidas que contienen folacín es de particular importancia para las mujeres embarazadas y lactantes.





ALIMENTOS DEORIGEN ANIMAL

Los productos de origen animal engloban la leche, los lácteos, la carne, el pescado, el embutido y los huevos. Aportan al organismo proteinas de alta calidad, así como minerales y vitaminascomo calcio, hierro, zinc, selenio, yodo, varias vitaminas del grupo B y vitamina D.

ALGUNOS DE ESTOS SON: carne de pollo, res, puerco,pavo,pescado,salmon, huevo, leche y sus derivados como queso,crema, panela, jocoque, yogurt, requeson.
La leche y los lácteos son ricos en vitamina A, vitamina B2, vitamina B12, fósforo, magnesio, zinc y yodo.

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