lejias peach

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La Compañía de Lejía Peach
A. INTRODUCCIÓN

La Compañía de Lejía Peach es una empresa de propiedad familiar que fabrica y distribuye lejía líquida y
seca. El propietario de la firma, el Sr. S. O. Peach, está planeando construir una planta nueva y ha
contratado a su grupo para que desarrolle la distribución de planta. El objetivo es establecer la
ubicación adecuada para cada actividadde manera que el movimiento del material, equipo y gente se
desempeñe eficientemente.
La metodología a ser usada en su estudio consiste en el uso del:
1. Gráfico de Relación de la Actividad - para identificar y evaluar las interrelaciones entre las
actividades.
2. Diagrama de Relación de la Actividad - para representar gráficamente las muchas interrelaciones.
3. El Diagrama de Asignación deÁrea - para convertir el diagrama orientado a la actividad a un
diagrama tipo de área.
Suponiendo que se ha establecido (o que se puede establecer) el flujo del material a través de la
producción - mediante el uso de otras técnicas, tales como Gráfico del Proceso de Operaciones,
Gráficos de Proceso, etc. - el diagrama de flujo de la producción resultante puede ser combinando con
el Diagrama deAsignaciones de Área.
El producto de lo anterior es lo que se convierte en la base para el diseño detallado (ubicación de
artículos específicos) de una planta eficiente; o en lo que a ello se refiere - para el rediseño de una
planta existente.
B. PROBLEMA
Se ha pedido, a su grupo de diseño que presente una Distribución Recomendada por Secciones al
Directorio, incluyendo al Sr. Peach y a sushijos- Se ha pedido a otras empresas consultoras que
presenten sus Distribuciones por Secciones. El contrato por el diseño detallado será otorgado a la
empresa que el Directorio seleccione.
Su grupo debe conceptualizar el diseño de una planta de lejía, en términos de las Interrelaciones
deseadas entre la función de producción (embotellamiento y empaque) y las actividades y funciones deservicios y auxiliares necesarias.
C. OBJETIVOS
1. Para interrelacionar el material abarcado previamente, requiriendo una consideración de:
a)
b)
c)
d)

El sistema general
El flujo del material
Factores del manejo de materiales y
Aspectos de depósito y almacenaje del diseño de las instalaciones.

2. Ser conscientes de la importancia de las interrelaciones entre:
a) El proceso deembotellado y empaque
b) El servicio y actividades auxiliares necesarias, y
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Este caso ha sido adaptado de Production Management Development Program, de The Cool Coke Company.

c) Otros requerimientos de instalaciones, restricciones y limitaciones.

3. Centrar la atención sobre la importancia de las interrelaciones entre las actividades de planta y el
valor estratégico de sus respectivasubicaciones.
4. Crear conciencia de la necesidad de considerar las Interrelaciones de la actividad como una avenida
para mejorar la productividad, el rendimiento y la rentabilidad.
5. Poner énfasis en la importancia de evaluar y establecer grados de relación entre las actividades de la
planta.
6. Fomentar el uso del proceso involucrado en solucionar problemas tales como:
a) Diseño de una plantanueva, o
b) Evaluación y rediseño de la planta existente.
D. SUPUESTOS
1. Una planta de lejía típica consiste en las actividades enunciadas en el Formato Diagrama de Relación
de las Actividades.
2. El flujo básico entre el proceso de embotellamiento y empaque (módulos de producción) es, o puede
ser, establecido por los requerimientos de proceso necesarios, interrelaciones de equipo y/oconfiguraciones de maquinaria.
3. Lo que preocupa aquí, principalmente, es las interrelaciones entre:
a) Embotellamiento y empaque y
b) Actividades de servicio y auxiliares.
4. La ubicación es adecuada para aceptar la configuración desarrollada.
5. Los modos de transporte pueden estar disponibles a ambos lados del edificio propuesto.
6. Se espera la expansión en 5 años (al 50%) y para los 10...