Lenguaje

Alimentación de atleta de boxeo
Antes de la competencia
Al hablar de nutrición en el boxeo, debemos mencionar que como todos sabemos es un deporte que es por categorías, por lo tanto tiene que seruna alimentación con un muy bajo contenido de grasas SATURADAS, pero sí grasas insaturadas. (lo veremos a continuación).
En la cima de la alimentación de todo atleta de deportes intensos están loshidratos de carbono. Nuestro cuerpo los acumula en forma de glucógeno en el músculo y en el hígado. Las reservas son limitadas; se agotan hora y media aproximadamente después de comenzar el ejerciciointenso (tal vez antes), de ahí que la dieta debe aportar cantidad suficiente de carbohidratos para restituir las pérdidas y evitar la fatiga temprana. Son fuente de carbohidratos: cereales (panintegral, arroz, pastas, cereales de desayuno, galletas de arroz, etc.), legumbres, papas, frutas, lácteos magros (descremados o light), bebidas para deportistas (ej. MORE “X”) y dulces.
Grasas. Conforme sevan agotando las reservas de glucógeno, el organismo las emplea como principal combustible energético en pruebas deportivas de larga duración. Las cantidades que debe aportar la dieta de estosnutrientes, en período de entrenamiento, son las que se recomiendan a la población general, con un predominio de las grasas insaturadas (aceites, frutos secos o pescado azul) sobre las grasas saturadas(lácteos completos, nata, manteca, carnes grasas y derivados, vísceras y repostería industrial). No las recomiendo.
Pero debemos tener cuidado pues las grasas saturadas son las que en su mayoría en excesonos ayudan a aumentar de peso (contrario a nuestro interés para el deporte).
Vitaminas y minerales. Si la dieta es equilibrada, variada y adecuada, incluye cantidad suficiente de vitaminas yminerales. Incluyen en éstos, frutas y verduras fundamentalmente.
La hidratación. Con la práctica de ejercicio físico aumenta la sudoración para equilibrar la temperatura corporal y se pierden agua y...