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 Experimento : Agua y Aceite

1-observación inconsecuente del fenómeno.

La observación inconsecuente sería que al mezclar los doslíquidos vemos como se separan en dos capas o fases, es decir, no se mezclan.


2-      Planteamiento de dudas y recogida de datos.

- ¿Porque no se mezclan?3-      Formulación de hipótesis.

Las hipótesis planteadas por los niños y niñas para las posibles causas que expliquen el fenómeno estudiado son:

-         Porque elaceite pesa más que el agua.
-         Porque hay más cantidad de aceite que de agua.
-         Porque no se ha agitado lo suficiente para que los dos líquidos semezclasen.

4-      Diseño experimental.

·        ¿Qué haremos?

Mezclaremos el agua y el aceite para que se mezclen entre sí.

·        ¿Qué necesitaremos?-         Necesitaremos un vaso que contenga un poco de agua y otro vaso que contenga un poco de aceite.
-         Un recipiente donde se realizará la mezcla.5-      Análisis de resultados y conclusiones.

1. El aceite flota sobre el agua porque es más liviano, o sea, su densidad es menor

2. El aceite forma gotitasesféricas (por su propia tensión superficial), que tienden a unirse para formar gotas más grandes.

3. Si agitamos fuertemente con una cuchara, el aceite vuelve aformar gotitas pero no se mezcla con el agua y pronto vuelve a formar una capa sobre el agua.

4. La razón de que estos dos líquidos no se mezcle es que el agua estacompuesta por sustancias polares, sin embargo el aceite no está compuesto por sustancias polares, no posee ningún atractivo para tentar a una molécula de agua.