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La Relación de la Ingeniería Industrial y la Administración de Empresas
Para poder encontrar una relación entre la ingeniería industrial y la administración de empresas, en primer lugar debemos definir el perfil de ambas carreras.
Ingeniería Industrial:
Maynard (2006), define al ingeniero industrial como un conocedor de ciencias básicas y de ingeniería, para que de esta forma opte por dacionesoptimas en situaciones complejas, capaces de investigar, innovar, y desarrollar productos y procesos con nuevas tecnologías para incorporarlos adecuadamente en la producción industrial, garantizando la calidad, minimización de costos y el cuidado del entorno.
Capaz de evaluar alternativas de inversión y poner en marcha proyectos industriales en concordancia con las tendencias innovadores, siemprecon visión de cambio permanente, de acuerdo a los avances científicos y tecnológicos.
Administración de Empresas:
Castro (1996), el administrador de empresas es un profesional técnicamente bien formado, con capacidad, creatividad, y calidad humana. Las competencias que tiene el administrador, son de visión objetiva, el cual permite ver mejorar donde otros no pueden ver, capacidad para emprender ydesarrollar sus planes de negocio. Investigador empresarial, que permite controlar y verificar la gestión una empresa.
Como se puede observar el ingeniero industrial, tiene una visión más amplia, el cual tiene conocimientos de los procesos productivos, costos, calidad, a lo que el administrador, solo basa su conocimiento en lo empresarial, relacionado a los costos y a la negociación con el clienteo estudio del mercado, para que de esta forma puede estar preparado para situaciones futuras.
La relación que se tiene entre ingeniería con la administración de empresas, es que ambas buscan disminuir los costos, realizar estudios de mercado, y controlar y dirigir una empresa. Pero cabe recalcar que la ingeniería industrial es una carrera más global donde abarca desde los procesos de producciónhasta el control de la empresa ya sea dirigiéndola o financieramente, ya que el ingeniero industrial en un conocedor en todo.



Fuente: UNAM





Edwin Hernán León Saavedra
Resumen:
El presente ensayo refleja la relación de la Ingeniería Industrial y la gestión de la Calidad, resaltando la importancia del sistema de gestión de indicadores de la calidad, que puede ser implantado en organizacionesque están implementando sistema de mejora continua y calidad constante. Son aquellos que se asocian a los resultados y operación de los procesos clave de una organización y se determinan con base en los factores y componentes críticos de éxito, es decir, el desarrollo de acciones concretas y los resultados finales de los procesos que garanticen el logro de los objetivos, estos indicadores miden silas acciones más relevantes que realiza la organización, contribuye al logro de los resultados.
Introducción:
Para hablar de calidad de la forma más objetiva, se debe primero definir que se puede entender por esa calidad, segundo como se evaluará esa calidad y tercero dejar claro qué nivel de calidad se desea y si se puede alcanzar. La finalidad que se persigue en este ensayo radica en laimportancia que tiene el uso de los INDICADORES DE CALIDAD en el control de proceso de quesos semiduros desarrollados en la ciudad de San Martin Tarapoto. Se plantea el siguiente objetivo:
1. Determinar el tipo de fallas en el desarrollo productivo de quesos semiduros en la región San Martin, que afecten la calidad del producto final.
La tecnología de elaboración de quesos es uno de los desafíos al cualtanto los tecnólogos queseros, como así también los propietarios de las empresa lácteas, deben de enfrentarse a diario. La utilización de diversos indicadores que se consideraran variables calculadas, obtenidos a partir de variables controladas, nos permitirá tipificar nuestro proceso y ante cualquier desviación respecto a los objetivos planteados como organización, aplicar las medidas correctivas...