Letras
Páginas: 2 (395 palabras)
Publicado: 17 de marzo de 2013
La flor de jamaica (hibiscus sabdariffa L., originaria de África) pertenece a la familia de las malváceas, fue introducida a México en la época colonial y se ha cultivado en regiones cálidas ysemiáridas de nuestro país, por su sensibilidad al frío, siendo el estado de Guerrero el principal productor, con 71% de la producción nacional, seguido por Oaxaca, Michoacán y Nayarit.
En cuanto alentorno mundial, los principales países productores y competidores son China, India, Sudán y Tailandia, los cuales comercializan la jamaica a precios muy competitivos.
El cáliz o flor se utiliza entextiles, perfumería, cosmetología, medicina y gastronomía. Estas variadas formas de consumo han ayudado a incrementar la demanda de esta flor, logrando cada vez mejores precios, con un crecimiento medioanual de 11.8% del 2005 al 2008 y un valor de producción de 98 millones de pesos, con un crecimiento medio anual de 10.1% para el mismo periodo, devolviéndole su atractivo comercial a los productores.De igual manera, debido al costo accesible al consumidor, es una buena opción para la mayoría de la población.
Las propiedades alimenticias y medicinales de la flor de jamaica la hacenantiparasitaria, diurética y ligeramente laxante, por lo que ayuda al proceso digestivo y renal, útil para bajar de peso y controlar el colesterol en la sangre, reduciendo riesgos de enfermedadescardiovasculares que se incrementan con la edad en ambos sexos, esto gracias a que la jamaica disminuye los niveles séricos del colesterol y triglicéridos.
La principal limitante para incrementar la producciónde jamaica es la capacitación a productores, la falta de investigación para generar variedades más resistentes y de mayor rendimiento por hectárea, el cual se encuentra en 255 kg/ha, e implementarsistemas de riego.
Otra oportunidad en este agronegocio radica en la exportación de flor de jamaica orgánica a Estados Unidos y la Unión Europea, principalmente a Alemania, donde el producto...
En cuanto alentorno mundial, los principales países productores y competidores son China, India, Sudán y Tailandia, los cuales comercializan la jamaica a precios muy competitivos.
El cáliz o flor se utiliza entextiles, perfumería, cosmetología, medicina y gastronomía. Estas variadas formas de consumo han ayudado a incrementar la demanda de esta flor, logrando cada vez mejores precios, con un crecimiento medioanual de 11.8% del 2005 al 2008 y un valor de producción de 98 millones de pesos, con un crecimiento medio anual de 10.1% para el mismo periodo, devolviéndole su atractivo comercial a los productores.De igual manera, debido al costo accesible al consumidor, es una buena opción para la mayoría de la población.
Las propiedades alimenticias y medicinales de la flor de jamaica la hacenantiparasitaria, diurética y ligeramente laxante, por lo que ayuda al proceso digestivo y renal, útil para bajar de peso y controlar el colesterol en la sangre, reduciendo riesgos de enfermedadescardiovasculares que se incrementan con la edad en ambos sexos, esto gracias a que la jamaica disminuye los niveles séricos del colesterol y triglicéridos.
La principal limitante para incrementar la producciónde jamaica es la capacitación a productores, la falta de investigación para generar variedades más resistentes y de mayor rendimiento por hectárea, el cual se encuentra en 255 kg/ha, e implementarsistemas de riego.
Otra oportunidad en este agronegocio radica en la exportación de flor de jamaica orgánica a Estados Unidos y la Unión Europea, principalmente a Alemania, donde el producto...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.