Levadura en lechones

Evaluación de tres productos de levaduras en lechones durante la etapa de recría
(Caldas Cueva, J. V. 2007)

FACULTAD DE ZOOTECNIA |

Abelardo Huaynates Orellana

IMPORTANCIA DE LASLEVADURAS |
Las levaduras son fuente de proteína y aminoácidos, bajas en aminoácidos azufrados, especialmente metionina, pero son ricas en vitaminas del complejo B y ácido fosfórico.
MATERIALES Y METODOS|
Se utilizaron lechones de cruce comercial de 21 días de edad con peso promedio de 5.8 kg. Se formaron 20 unidades experimentales de 20 lechones cada una con igual número de hembras y machos.PRODUCTOS EVALUADOS |
Se utilizaron tres productos comerciales obtenidos a partir de Saccharomyces cerevisiae. Los tipos fueron de productos fueron los siguientes:
Producto de levadura A |
Es unsuplemento de nucleótidos derivado de Saccharomyces cerevisiae. Los principales componentes son Nucleótidos, 2%; RNA, 1%; vehículo, 97% la presentación del producto es en polvo y tiene color verde claro.Producto de levadura B |
Es un extracto proveniente de Saccharomyces cerevisiaecon proteína cruda garantizada minima de 50%, proteína digestible de 43%es enducto pro. Es notable, que la proteínacontiene grandes cantidades de glutamina y asparagina. La presentación del producto es en polvo tiene color marrón claro.
Producto de levadura C |
Es un aditivo alimenticio que contiene unaasociación de Beta glucanos y mananooligosacáridos (MOS) y 250g. de B-glucanos derivados de un proceso de extracción mecánico y biológico de células de levadura de cerveza, Saccharomyces cerevisiae. Es unacombinación de cultivo de levadura, con células vivas de Saccharomyces cerevisiae, Bacillus subtilis y enzimas digestivas.
TRATAMIENTOS |
Se evaluaron 4 tratamientos.
| DOSIS DE LOS PRODUCTOS DELEVADURA |
TRATAMIENTOS | FASE I % | FASE II% | FASE III% |
T1:CONTROL | …… | …… | ……. |
T2:INCLUSION DE PL A | 0.5 | 0.5 | 0.25 |
T3:INCLUSION DE PL B | 5.0 | 5.0 | 1.0 |
T4:INCLUSION DE...