Levaduras
Páginas: 3 (563 palabras)
Publicado: 12 de febrero de 2013
INTRODUCCION
Que es una levadura? Al igual como se reproducen y en donde ´podemos encontrarlas y utilidades podemos darle a estas.
Conoceremos la historia de donde y en que año fue descubiertay en que fue utilizada, también algunos tipos de géneros de levaduras.
Que es morfología, las características de reproducción sexual y características fisiológicas y bioquímicas.
Al igual comolos hongos como por ejemplo el mitecismo, micotoxicosis y las alergias e infecciones.
Los patrones de crecimiento, que es ¿sus condiciones, los géneros de bacterias y factores que están deben tenercomo la alimentación.
DESARROLLO
Las levaduras son unos hongos microscópicos unicelulares y diminuto que existe alrededor nuestro, estas se pueden encontrar en la tierra y en el aire.La gran importancia que estas tienen es por su capacidad de producir la fermentación de los hidratos de carbono al igual como puede producir algunas otras sustancias.
Los usos de la levadura quese esta dando en la actualidad es que contienen una fuente de vitaminas del complejo B y tiamina y en algunas fases de la producción de antibióticos y hormonas esteroides y como alimentos como animalesy seres humanos.
La forma de la levadura es esférica alargada y crecen en una temperatura de 32°. La reproducción es asexual normalmente por gemación.
Las levaduras fueron utilizadas desde laprehistoria en la elaboración del pan y del vino.
Los hongos tienen la capacidad de ser patógena como por ejemplo el mitecismo que esto es causado ´por la ingestión de hongos y produce unainfección. La micotocicosis es el consumo de productos contaminados con metabolitos tóxicos, al igual como puede producir alergias este es cuando la persona tiene hipersensibilidad al consumir algún hongo.Alimentos alterados por la acción de las levaduras, como pueden ser los vegetales crecen un amplio grupo de microorganismos, también algunos alimentos fermentados y ácidos como algunos alimentos...
Que es una levadura? Al igual como se reproducen y en donde ´podemos encontrarlas y utilidades podemos darle a estas.
Conoceremos la historia de donde y en que año fue descubiertay en que fue utilizada, también algunos tipos de géneros de levaduras.
Que es morfología, las características de reproducción sexual y características fisiológicas y bioquímicas.
Al igual comolos hongos como por ejemplo el mitecismo, micotoxicosis y las alergias e infecciones.
Los patrones de crecimiento, que es ¿sus condiciones, los géneros de bacterias y factores que están deben tenercomo la alimentación.
DESARROLLO
Las levaduras son unos hongos microscópicos unicelulares y diminuto que existe alrededor nuestro, estas se pueden encontrar en la tierra y en el aire.La gran importancia que estas tienen es por su capacidad de producir la fermentación de los hidratos de carbono al igual como puede producir algunas otras sustancias.
Los usos de la levadura quese esta dando en la actualidad es que contienen una fuente de vitaminas del complejo B y tiamina y en algunas fases de la producción de antibióticos y hormonas esteroides y como alimentos como animalesy seres humanos.
La forma de la levadura es esférica alargada y crecen en una temperatura de 32°. La reproducción es asexual normalmente por gemación.
Las levaduras fueron utilizadas desde laprehistoria en la elaboración del pan y del vino.
Los hongos tienen la capacidad de ser patógena como por ejemplo el mitecismo que esto es causado ´por la ingestión de hongos y produce unainfección. La micotocicosis es el consumo de productos contaminados con metabolitos tóxicos, al igual como puede producir alergias este es cuando la persona tiene hipersensibilidad al consumir algún hongo.Alimentos alterados por la acción de las levaduras, como pueden ser los vegetales crecen un amplio grupo de microorganismos, también algunos alimentos fermentados y ácidos como algunos alimentos...
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