Levis Strauss Mitologicas I Lo crudo y lo cocido

MITOLOGICAS

*
LO CRUDO Y LO COCIDO
CLAUDE
LÉVI-STRAUSS

FONDO DE CULTURA ECONÓMICA
MÉXICO

Primera edición en francés, 1964
Primera edición en español, 1968
Sexta reimpresión,
2002

A LA MÚSICA

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A la Música. Coro para voces [cmeninos
y solista (para inaugurar la casa de un amigo). Letra de Edmond ROSTA;'m. Músíra de
Emmanuel CtIARRll::R.

Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta obra
-incluido el diseño tipográfico y de portada-,
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cultura Libre
Título original:
Mylhologiques*Le cru el le cuit
© 1964, Libraíríe Plan, París

D. R. © 1968,
D. R. © 1986,
D. R. © 1996,

FONDO DE CULTURA ECONÓMICA
FONDO DE CULTURA ECONÓMICA, S.

A.

DE

C. V.

FONDO DE CULTURA ECONÓMICA

Carretera Picacho-Ajusco 227; 14200 México, D. F.

ISBN 968-16-1240-X (obra completa)
ISBN 968-16-1245-0 (tomo 1)Impreso en México

[Texto: Madre del recuerdo y nodriza del sueño, es
invocar hoy bajo este techo.]

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OBERTURA
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OBERTURA
1
El. OBJETO de este libro es mostrar de qué modo categorías empíricas, tales como las de crudo y cocido, fresco y podrido, mojado y quemado, etc.,
definibles con precisión por la pura observación etnográfica y adoptando en cada ocasión el puntode vista de una cultura particular, pueden sin embargo servir de herramientas conceptuales para desprender
nociones abstractas y encadenarlas en proposiciones.
La hipótesis inicial requiere, pues, situarse de una vez en el nivel más
concreto, es decir en el seno de una población o de un grupo de poblaciones lo bastante próximas por el hábitat, la historia y la cultura. No
obstante, se trata de unaprecaución de método, sin duda insoslayable,
pero incapaz de enmascarar o restringir nuestro proyecto. Mediante un
número reducido de mitos provenientes de sociedades indígenas que nos
servirán de laboratorio, vamos a realizar una experiencia cuyo alcance,
en caso de tener éxito, será general. puesto que esperamos de ella que
demuestre la existencia de una lógica de las cualidades sensibles, querepase sus vías y que manifieste sus leyes.
Partiremos de un mito, proveniente de una sociedad, y lo analizaremos
recurriendo inicialmente al contexto etnográfico, y después a otros mitos
de la misma sociedad. Ampliando progresivamente la indagación pasa·
remos seguidamente a mitos originarios de sociedades vecinas, no sin haberlos situado también a ellos en su particular contexto etnográfico.Alcanzaremos progresivamente sociedades más lejanas, pero siempre a condición de que entre unas y otras se hayan demostrado, o puedan postularse
razonablemente, vínculos reales de orden histórico o geográfico. En la
obra presente sólo se hallarán descritas las primeras etapas de esta dilatada excursión por las mitologías indígenas del Nuevo 'Mundo, que arranca del corazón de la América tropical y,según prevemos ya, nos arrastrará
hasta las regiones septentrionales de la América del Norte. Pero si bien
del comienzo al fin un mito de los indios Bororo del Brasil central nos
servirá de hilo conductor, no habrá que buscar el motivo ni en la hipótesis de que este mito fuera más arcaico que otros que se estudiarán después, ni en el hecho de que lo juzgásemos más sencillo o más completo.
Las causasque lo han impuesto inicialmente a nuestra atención son contingentes en gran medida. Y si hemos procurado que la exposición sin11

OBERTURA

OBERTURA

rética reproduzca en el mayor grado posible el curso del análisis. es que
hemos creído que por este medio el lazo estrecho que nos parece existir,
en semejantes materias. entre los aspectos empírico y sistemático sobresaldría mejor aún si el...