Ley de Enfriamiento de Newton


Resumen.
Se determinó la constante de enfriamiento de manera experimental del agua y del aceite vegetal marca Girasol, utilizando medidas por triplicado de las sustancias, calentadas conplantillas y en beaker de volumen medido durante la experiencia, para ello primero se dejaron enfriar las sustancias sin intervenir y luego colocándolas frente a un ventilador eléctrico, se tomaron lasmedidas de temperatura contra tiempo y se obtuvieron gráficos ajustados por medio de una regresión lineal. Los resultados obtenidos son para el agua: (1,31E-06 ± 6,28E-08) mL-1 y (3,44E-06 ± 1,22E-07) mL-1,para la convección sin y con asistencia de un ventilador; y para el aceite: (2,21E-06 ± 2,61E-07) mL-1 y (4,57E-06 ± 5,69E-07) mL-1, para la convección sin asistencia y con asistencia de unventilador. Con lo que se deduce que debido a su naturaleza química el agua se enfría más lentamente que el aceite, además de que la convección asistida con el ventilador provoca que las “k” sean mayores yaque al haber mayor flujo de aire, se transmite más rápidamente la energía al medio y las sustancias se enfrían más rápidamente.

Justificación.

Resultados.


Figura 1. Gráfico de Ln(T-Ts) contratiempo para la obtención de las constantes de enfriamiento del agua.


Figura 2. Gráfico de Ln(T-Ts) contra tiempo para la obtención de las constantes de enfriamiento del agua, enfriada conventilador.




Figura 3. Gráfico de Ln(T-Ts) contra tiempo para la obtención de las constantes de enfriamiento del aceite.


Figura 4. Gráfico de Ln(T-Ts) contra tiempo para la obtención de lasconstantes de enfriamiento del aceite, enfriado con ventilador.



Tabla I. Obtención de las constantes de enfriamiento por volumen, de agua y aceite, enfriados con o sin ayuda de un ventiladoreléctrico; y sus incertidumbres.
"k" Para el agua
k/V (mL-1)
"k" Para el agua enfriada con ventilador
k/V (mL-1)
Réplica 1
0,00049
± 0,00002
1,24E-06
±5,06E-08
Réplica 1
0,00134
± 0,00002...