ley de la comida chatarra

'Ley de la comida chatarra': lo que debe tener un quiosco escolar
A fin de disminuir la obesidad infantil, el Ministerio de Salud aprobó el 2012 una lista de alimentos saludables paraofrecerse en estos lugares

HENRY LÓPEZ TAFUR
En el Perú, entre el 15% y el 18% de niños –según cifras de Essalud– padece sobrepeso u obesidad, mal que afecta especialmente a los pequeños que tienenentre 6 y 9 años.
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Ello se debe principalmente a la falta de actividad física y los malos hábitos alimenticios, que se resumen en el consumo cada vez más intenso de comidachatarra, así como de bebidas gaseosas y golosinas.
Para corregir esta situación, el Gobierno inauguró en marzo del 2012 en La Libertad el programa Quiosco Saludable, a fin de garantizar quelos alimentos que los alumnos consuman en los colegios sean provechosos y contribuyan a reducir el sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes.
Ocho meses después, en noviembre, el Ministerio deSalud (Minsa) publicó la Resolución 908-2012, que recomendaba una serie de alimentos saludables para ser vendidos en los quioscos de los centros educativos del Perú. Sin embargo, pese a estosesfuerzos, el dulce y la grasa siguen reinando en los quioscos escolares, según pudo constatar El Comercio.

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