ley organica de planificacion



El EMBALAJE: Es un recipiente o envoltura que contiene productos de manera temporal principalmente para agrupar unidades de un producto pensando en su manipulación, Otras funciones del embalajeson: proteger el contenido, facilitar la manipulación, informar sobre sus condiciones de manejo, requisitos legales, composición y ingredientes. El embalaje puede ayudar a vender la mercancía mediantesu diseño grafico y estructural
Existe tres diferencia de embalaje:
Embalaje primario: Es la envoltura que protege, sostiene y conserva la mercancía; está en contacto directo con el producto, puedeser rígido como cajas, botellas, frascos, blisters, o flexible como bolsas, sachets, poches y sobres.
Embalaje segundario: suele ser cajas de diversos materiales envasa cajas de cartón ondulado dediversos modelos y muy resistentes.
Embalaje terciario: Es el que está destinado a soportar grandes cantidades de embalajes secundarios, a fin de que estos no se dañen o deterioren en el proceso detransporte y almacenamiento entre la fábrica y el consumidor final

Los modelos o tipos de embalaje más usados son los segundario :
Bandeja
Caja dispensadora de líquidos
caja de fondo automáticocaja con tapa

Embasado:
Es aquel método para conservar alimentos consistente en calentarlos a una temperatura que destruya los posibles microorganismos presentes y sellarlos en tarros, latas obolsas herméticas. Debido al peligro que supone el Clostridium botulinum (causante del botulismo) y otros agentes patógenos, el único método seguro de envasar la mayoría de los alimentos es bajocondiciones de presión y temperatura altas, normalmente de unos 116-121 °C. Los alimentos que deben ser envasados a presión incluyen la mayoría de verduras, carnes, mariscos, productos avícolas y lácteos. Losúnicos alimentos que pueden envasarse con seguridad en un baño de agua hirviendo (a presión normal) son los muy ácidos con un pH inferior a 4,6,1 como frutas, verduras encurtidas y otras comidas a...