leyes gravimetricas

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Conceptos fundamentales
cuerpo, materia y sustancia
Cuando observamos el mundo que nos rodea, notamos la presencia de objetos que distinguimos a través de nuestros sentidos y que denominamos cuerpos. Una silla, una mesa, un espejo, etc. Si prestamos atención podremos enunciar algunas características presentes en todos ellos: ocupan un lugar en el espacio, pueden fragmentarse,tienen masa.
Estas características generales de los cuerpos se deben a un componente común a todos ellos que es la materia.
Cuerpo es toda porción limitada de materia.
Materia es todo aquello que tiene masa, ocupa un lugar en el espacio e impresiona nuestros sentidos.
También podemos observar que hay distintas clases de materia, diferentes entre sí por su color, olor, estado físico, textura,aspecto, etc. A cada una de estas clases de materia se la denomina sustancia.
Sustancia es la calidad de la materia que constituye un cuerpo.
propiedades de las sustancias


Distinguiremos fundamentalmente 2 tipos de propiedades: intensivas y extensivas.

Propiedades extensivas son aquellas que dependen de la cantidad de materia considerada.
Son ejemplos de este tipo depropiedades el volumen, el peso, la superficie, etc. Las propiedades extensivas no permiten identificar a la sustancia en estudio, pues se puede tener el mismo volumen de agua que de alcohol, o igual peso de sal que de cal, a pesar de ser sustancias diferentes.

Propiedades intensivas son aquellas que NO dependen de la cantidad de materia sino de su calidad.

Entre las propiedadesintensivas de las sustancias hay algunas que se pueden apreciar por medio de los sentidos, como el olor, el sabor, el color, la sensación al tacto, el sonido, etc. y que se denominan propiedades organolépticas.
Existen otro tipo de propiedades intensivas que deben ser determinadas a través de mediciones experimentales, tales como el punto de fusión, el punto de ebullición, la densidad, el índicede refracción, el calor específico etc. que al ser determinadas en las mismas condiciones, tienen valores definidos y constantes para cada sustancia y se denominan constantes físicas.

leyes fundamentales de la química
Entre las leyes fundamentales de la química, hay algunas que establecen las relaciones entre las masas, llamadas leyes gravimétricas y otras que relacionan volúmenes,denominadas leyes volumétricas.
Leyes gravimétricas
Ley de conservación de la masa (Ley de Lavoisier)
La materia sufre diferentes y variados cambios: por ejemplo un trozo de hielo funde, transformándose en agua líquida, o una cucharadita de azúcar se disuelve en agua, etc. Pero… en las distintas transformaciones, ¿hay pérdida o ganancia de materia?
Luego de muchos experimentos, AntoineLavoisier (1743-1794) demostró que la cantidad de materia (masa) permanece constante, cualquiera sea la transformación física o química que ocurra.
La conclusión de estos experimentos se denomina Ley de la conservación de la masa o Ley de Lavoisier y se enuncia de la siguiente manera:
En todo sistema material aislado, la masa permanece constante, independientemente de las transformaciones físicas oquímicas que se produzcan en él.
Como consecuencia de esta ley podemos deducir que si se dispone de 1Kg de hielo, al calentarlo se transforma en agua líquida, pero su masa sigue siendo de 1Kg, siempre que no se le agregue o quite agua.
En el caso de transformaciones químicas se puede inferir que si 2g de hidrógeno (H) se combinan con 16g de oxígeno (O), en un recipiente cerrado, se forman 18g deagua (H2O), o sea que la masa permanece constante a pesar del cambio operado.

En general, en toda reacción química la suma de las masas de las sustancias iniciales (antes de la reacción) es igual a la suma de las masas de las sustancias finales (después de la reacción), lo cual puede expresarse del siguiente modo:
La masa de los productos de una reacción química es igual a la masa de los...