Leyes y axiomas de la comunicacion

Pruebe su Conocimiento sobre la fibra
1. Los dos tipos de fibra principales son:
a. Fibras largas y cortas.
b. Fibras solubles e insolubles.
c. Lana y seda.
2. ¿Cuántos gramos de fibra deberían consumir los adultos a diario?
a. 15-20 gramos
b. 25-35 gramos
c. 35-50 gramos
d. 50-65 gramos
3. ¿Cuál de los siguientes alimentos contiene la menor cantidad de fibra?
a. 1 taza delechuga iceberg.
b. 1 rebanada de pan integral.
c. 1/2 taza de salsa de tomate.
4. ¿Cuántos gramos de fibra consume el americano común al día?
a. 5-10
b. 12-17
c. 20-27
d. 27-35
5. ¿Cuántos gramos de fibra deberían consumir los niños a diario?
a. 25-35 gramos
b. 5 gramos
c. 5 g por kilogramo de peso corporal.
d. La edad del niño más 5 gramos.
6. El consumo adecuado de fibra en la dietapuede ayudar a:
a. Evitar el estreñimiento.
b. Reducir el riesgo a algunos tipos de cáncer.
c. Reducir enfermedades cardiacas.
d. Todas las anteriores.

RESPUESTAS:
1.) b
2.) b
3.) a – No deje que el crujido lo engañe; 1 taza de lechuga iceberg contiene menos de 1 gramo de fibra.
4.) b
5.) d - La American Health Foundation (Fundación estadounidense para la salud) sugiereque los niños de 3 a 20 años de edad deberían consumir una cantidad mínima diaria de fibra equivalente a su edad más 5 gramos. Por ejemplo, un niño de 6 años debería comer unos 11 gramos de fibra al día.
Fibra (mejor conocida como (“fibra dietética”)
Cuando tratamos de llevar una dieta saludable, solemos pasar por alto la fibra; ya que la tendencia es enfocarse en la reducción de las grasas,calorías o carbohidratos. Yo no estaba consciente de incluir suficiente fibra en mi dieta hasta que me diagnosticaron colesterol alto. Desde ese momento he hecho un gran esfuerzo para asegurar que mi organismo obtenga la fibra que necesita y ¡mi colesterol ha bajado significativamente!

Las fibras en la dieta alimenticia son carbohidratos complejos no digeribles que se encuentran en plantas.Las fibras se encuentran en dos formas: soluble e insoluble. Ambos tipos de fibra son importantes en la dieta y aportan beneficios al sistema digestivo. La fibra insoluble lo ayuda a mantener el hábito regular evitando el estreñimiento. Entre las fuentes de fibra insoluble se encuentran:
• Vegetales tales como habichuelas y vegetales de hojas verde oscuras
• Frutas con piel
• Pan integral
•Pasta y arroz integral
• Semillas y nueces
Las fibras solubles absorben agua en los intestinos, mezclan los alimentos en un gel y, de esta forma, reducen el nivel de digestión y absorción de glucosa en el torrente sanguíneo. Entre las fuentes de fibra soluble se encuentran:
• Avena, cebada
• Frijoles secos, arvejas y lentejas
• Nueces
• Frutas, tales como naranjas, manzanas, peras,bayas, Durasnos y ciruelas
• Vegetales, tales como zanahoria, repollo y batata
Beneficios que aporta la fibra a la salud
• La fibra puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de colon suministrando bacteria intestinal saludable y uniendo y eliminando carcinógenos a través del intestino con mayor rapidez.
• La fibra puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Esto resultaparticularmente efectivo para las personas que padecen de diabetes.
• La fibra soluble puede disminuir los niveles de colesterol en la sangre y, por consiguiente, reducir el riesgo de enfermedades cardiacas.
• La fibra estimula los hábitos regulares, lo cual siempre es beneficioso. Las fibras insolubles trabajan como esponjas que absorben el agua en sus deposiciones, haciéndolas más blandas yvoluminosas y, por lo tanto, más fáciles de expulsar.
• La fibra incrementa la saciedad y puede ayudar a controlar las ansias de comer en exceso. La fibra permanece en el estómago por más tiempo, absorbe agua, se hincha como un balón, ayudándolo así a sentirse lleno.
• La fibra puede ayudar a reducir el índice de absorción de grasa, lo cual es un excelente beneficio adicional para el control de...