Leyes y axiomas
Los pemones son indígenas suramericanos que habitan la zona sureste del estado Bolívar en Venezuela, la frontera con Guyana y Brasil. Son los habitantes comunes en la Gran Sabana ytodo el Parque nacional Canaima
Población
Se calcula que hay unos 30000 pemones en Venezuela, Brasil y Guyana. Se diferencian tres grupos principales:
* Taurepan: en la frontera entre Venezuela yBrasil
* Arekuna: hacia el Noroeste del Roraima y en el valle de Kavanayén
Artículo principal: Idioma pemón
Los pemones hablan el idioma pemón, de la familia caribe. Hay dos dialectosprincipales del pemón: el taurepán y el arecuna.
LA COCINA EXPERIMENTAL PEMÓN:
La cultura de los Pemón está llena de leyendas y creencias, para ellos todo posee vida. Los ríos, las montañas, los animales,las frutas, todo absolutamente tiene alma, y debe tratarse con el mismo respeto que un ser humano.
Es por eso que la dieta de estos indios es sumamente pobre, en cuanto a cantidades se refiere. Esconsiderado una ofensa a los espíritus el cazar o pescar sin medida, lo que puede desatar su ira y causarle una desgracia al cazador o a su familia. Para enseñar a los integrantes de las tribus losancianos relatan historias donde se evidencian los castigos que pueden recibir.
A pesar de eso, la hora de la comida es el momento donde se socializa, es un momento cargado de emotividad y respeto. Eljefe de la familia hace un llamado donde dice: “tuma sere”, lo que significa, aquí está la comida. La palabra tuma también la utilizan para nombrar las comidas con sal y picante, así como una sopa querealizan o bien con pescado o bien con casería. Luego de la invitación a comer, todos los integrantes de la familia, excepto las mujeres, se disponen circularmente alrededor de una esterilla sobre lacual se encuentran dispuestas unas ánforas con la comida. Comienzan a comer los hombres, le siguen los niños y por último las mujeres, que generalmente comen en las cocinas. La comida se realiza en...
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