leyes







PROYECTO
RESTAURAN LA BENDICION


PRESENTA:

ROSA ISAURA GONZALEZ NIETO



Profesor: JOSE FELIPE PIÑA LOPE
Materia: PALNEACION ESTRATEGICA
Fecha de entrega: 30 DE MAYO DE 2013





CONTENIDO


Presentación: En el trabajo que se presenta a continuación, se detallan de manera claray concisa los objetivos, misión y visión del restauran la “bendición”.
El restaurante la bendición se ubica en la carretera tinajas- córdoba, (el amate), el comedor principal tiene mucha claridad, es amplio y confortable, Considero que el restauran la bendición tiene un rubro muy bueno, en el cual la preferencia de los clientes siempre buscan calidad y buen servicio. Ya que cuenta con áreasdeportivas, albercas toboganes, cabañas, lobi, hotel, lago, parque zoológico, donde la familia puede ir comer y pasar un día muy a gusto, Y es un y el cual he elegido para este proyecto, porque es un área en la cual he trabajado y me gusta mucho.
Se utilizan exclusivamente los productos locales más frescos en la preparación de sus comidas, lo que les permite comprobar la calidad y solo utilizar losmejores ingredientes.


Contamos con una variedad de platillos de la región y nuestra especialidad en mariscos y cotes.
Camarones a la bendición
Camarones enchilpallados
Camarones hawaianos
Pescado empapelado
Robalito ala veracruzana
Carne de avestruz
Filete de venado
Arrachera
Sirlon
t- Bone
MISIÓN:
Ofrecer al consumidor un servicio de calidad, y un ambiente que la familia losdisfruten con una buena comida, y una relación de buen precio -calidad atendiendo las necesidades de nuestros clientes mediante un servicio de calidad y atención personalizada que asegura su satisfacción.
VISIÓN:
Tener el liderazgo en el mercado, Buscar oportunidades de desarrollo. Sinergia con los clientes, proveedores y empleados para lograr el crecimiento en participación del mercado,eficiencia de la operación y utilidades sanas.

OBJETIVO:
• Aumentar las ventas y ampliar su negocio con un proyecto de áreas infantiles en un periodo de 2 años.
•Ser los más reconocidos como el mejor Restaurante de mariscos, y crecer como una empresa sólida.
MERCADO Y META
El restauran la bendición no hace restricción de la gente ya que puede entrar cualquier persona, para deleitar con lamejor selección del mejor mariscos, pero solamente puede ir familias y jóvenes de clase media, ya que es un poco caro, y es la que pueden pagar su platillo.
Ser más grande que la competencia en calidad, servicio o eficiencia al consumidor, precios o paquetes económicos accesibles.
ANÁLISIS DEL ENTORNO

MAPA RESTAURANT LA BENDICION



El Amate Tierra Blanca, Ver.
Km. 25 Carretera FederalTinajas-Cd alemán
T. 01 (274) 5.96.10.98 / 5.96.10.99
contacto@labendicion.com.mx
INFORMACIÓN DEMOGRÁFICA
La población que atiende la empresa está integrada por el público en general constituido por hombres y mujeres. De acuerdo a los datos del Conteo de Población y Vivienda de 2011 realizado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la población de TIERRA BLANCA es de 86 075de los cuales 40 808 son hombres y 45 267 son mujeres.

AÑO
TOTAL
HOMBRES
MUJERES
PROPORCIÓN ESTATAL (%)
2010
78 498
36 923
41 575
1.07607
2005
86 075
40 808
45 267
1.21058
2000
89 382
42 773
46 609
1.29371
1995
90 123
44 303
45 820
1.33767
1990
85 352
42 180
43 172
1.3704
1980
70 427
35 182
35 345
1.30719
Tabla de Crecimiento Media
Periodo
Tasa (%)2000-2005
-0.66
1995-2000
-0.19
1990-1995
0.97
Habitantes en Principales Localidades (2005)
Tierra Blanca
44171
Joachín
2407
Rodríguez Tejeda
1380
Huixcolotla
1172
La Campana (La Ica)
985
Resto de localidades
35960
Población Indígena (2005)
Concepto
Referencia
Población en hogares indígenas
3244
Población de 5 años o más hablante de lengua indígena...