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Las actividades mas dinámicas del periodo 1880-1916 en la Argentina
Ganadería
Agricultura
Ovina
Vacuno

1840 sube la demanda de lana en países europeos (Bélgica, Francia y GranBretaña), esto hizo que Bs As y Entre Ríos se dedicaran al ganado ovino de raza merino Contra tando inmi-grantes vascos e irlandeses como mano de obra especializada.
1866 Australia ocupa el lugar deprincipal vendedor mundial de lana. Por ello Argentina debió introducir la raza Lincoln (carne de mejor calidad), alambraron campos para el mejor cuidado e iniciaron la exportación de animales en pie (ganadovivo) hacia Europa. A partir de la introducción de frigoríficos, la carne ovina congelada tuvo el primer lugar en las exportaciones argentinas.
1895 y 1908 la cría de ovejas se traslada a Rio Negro,Chubut y Santa Cruz donde capitalistas argentinos formaron extensas estancias laneras junto a extranjeros.

1870 la actividad vacuna en el litoral paso por un periodo critico, debido a laabolición de la esclavitud en América, como resulta cayo la demanda de carne salada.
1895 comienza el periodo de recuperación con la exportación de vacunos en pie hacia Reino Unido. Se realizo cruzas conanimales de raza criolla y raza britá- nica (Shorthorn, Hereford y Aberdeen Angus). Invirtieron en mejor alimentación para el ganado, extensión del alam- brado y plantas forra- jeras (ej. Alfalfa).Así se complemento la ganadería con la agricultura, extendiéndose por el norte, centro y oeste de Bs As y el sur de Córdoba y Santa Fe.
1900 se exporta carnes refrigeradas.
1907 auge de carneenfriada, necesitando mejor cuidado de animales lo que produjo una división de actividades de los ganaderos entre criadores1 e invernadores2.
1870 Argentina incorporaba harina y trigo. En la décadasiguiente, gracias a la incorporación de nuevas tierras y a la expansión del ferrocarril, comenzó la producción de cereales. La agricultura se extendió por el Litoral vinculada con Bs As por el rio...