Liberalista

Innovación Tecnológica
Molcajete - Licuadora
• Definición
Molcajete
Un tipo de mortero fabricado en piedra tallada en forma cóncava, en el cual se machacan y muelen especias, granos y vegetales en poca cantidad.
Este tipo de mortero ha sido empleado en la elaboración de alimentos desde la época prehispánica en Mesoamérica, prevaleciendo su uso común hasta la actualidad, aunque ahora se leutiliza además como plato para algunos tipos de cocimiento al horno, sobre todo de carnes.
Comúnmente se hace de piedra volcánica de baja porosidad, aunque también los hay elaborados de barro o maderas duras. Actualmente incluso se les encuentra hechos de plástico o cerámicas aunque éstos son más para fines ornamentales, ya que se usan como depósito de salsas picantes y agregados para platillos,como dando a entender que se elaboraron de la forma tradicional.
La mano o pilón recibe el nombre de tejolote o temachín y se usa como martillo para romper y moler contra el hueco del molcajete.
Otro de los detalles de valor que brinda, es la durabilidad, ya que podría pasar de generación en generación, prueba de ello es el que se encontró en unas tumbas en la región de Tehuacán, Puebla, donde sehalló en perfecto estado un molcajete
Esta aparato es muy eficaz pero necesita de mucho esfuerzo que es la energía humana.






• Análisis

• El molcajete es un elemento que fue muy utilizado por nuestros antepasados ya que era muy práctico, el problema de este producto es que requería de un gran esfuerzo, en el presente el molcajete se sigue utilizando pero ya no es muy común por queahora las ama de casa no prefieren esforzarse. Una estadística que se realizo demuestra que más del 80% de las mujeres prefiere no esforzarse para realizar un trabajo que tenga que ver con el hogar.

• Conceptualización

El nuevo producto que sustituya al molcajete tiene que tener un cambio radical y de cumplir con los siguientes requisitos:

• Tecnológico: ser un aparato que modifique alpasado con nueva tecnología

• Económico: El aparato debe tener un precio adsecible para los compradores


• Resistente: debe durar un tiempo considerable manteniéndose en constante utilización

• Eficaz: debe realizar los trabajos para los que se creó fácilmente y sin problema alguno


• Efectivo: El aparato de cumplir con las normas de seguridad



• Plan de negocio
Para llevara cabo esta innovación se debe realizar una inversión bastante favorable para que pueda cubrir gastos de operación e ingresos, entonces se puede decir que el producto podrá ser productivo si cumple con la normas de calidad y que no presenta riesgos para la salud de los compradores, por ello se deben de verificar los riesgos que puede presentar el aparato y los benéficos a los que conlleva paraque así pueda manufacturarse oficialmente.
• Prototipo
El prototipo del aparato debe ser diseñado y probado por los credores para verificar que cumpla con los requisitos y que puda ser capas de realizar los trabajos a los que sea sometido, por ello se deben implementar funciones las básicas del aparato










• Desarrollo


El sistema de gestión de la innovación comprende elconjunto de herramientas de innovación, las distintas fases del proceso de innovación, la definición de la estructura organizativa, la previsión de recursos para la innovación, la definición de la política y objetivos de la innovación y los métodos de evaluación y seguimiento del propio sistema.

Como punto de partida es importante que la empresa invierta tiempo en definir un modelo para el procesode innovación y para el sistema de gestión de la innovación. Debe definir las distintas fases y actividades que lo com¬prenden y la interrelación entre ellas. Este modelo puede ser expresado en forma de diagrama de flujo y debe adaptarse a cada empresa teniendo en cuenta sus particularidades y la existencia de un proceso de innovación previo al inicio de la implantación del sistema de gestión....