LIBRO ANTRACNOSIS

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GUÍA PARA LA
IDENTIFICACIÓN DE
LAS ENFERMEDADES DEL
FRIJOL MÁS COMUNES
EN COSTA RICA

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AUTORES
Carlos Manuel Araya F.
Escuelade Ciencias Agrarias
Universidad Nacional
Apdo. 86-3000
caraya@una.ac.cr
Juan Carlos Hernández F.
Instituto Nacional de Innovación
y Transferencia en Tecnología Agropecuaria
Apdo. 382 Centro Colón
j.hernandez@costarricense.cr

CRÉDITOS
Mediación pedagógica:
Felipe Arguedas Gamboa
Carlos Cordero Morales
Diseño y diagramación de contenido y portada:
Grettel R. Calderón Abarca
Financiamiento:Proyecto Granos Básicos-UPIAV Reconversión
Productiva
Fotografías:
Los autores

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Araya Fernández, Carlos Manuel
Guía para la identificación de las enfermedades del
frijol más comunes en Costa Rica / Carlos Manuel
Araya Fernández y Juan Carlos Hernández Fonseca.
San José, C.R. : MAG, 2006.
44 p.; 22 cms.
ISBN 9968–877–19-0
1. PHASEOLUS VULGARIS. 2. ENFERMEDADES
DE LAS PLANTAS. 3. COSTA RICA.I. Hernández
Fonseca, Juan Carlos. II. Título.

Contenido

Cultivo del frijol.................................................................

1

Recomendaciones para el uso de esta guía ........................

3

El origen de las enfermedades ...........................................

5

Enfermedades de la raíz .....................................................

7

Enfermedades delfollaje....................................................
Antracnosis ..................................................................
Mancha angular ...........................................................
Mustia hilachosa o Telaraña ........................................
Falsa mancha angular ..................................................
Mancha de entyloma...................................................
Roya o Herrumbre .......................................................
Tizón bacteriano común ..............................................

11
11
14
17
21
23
25
28

Enfermedades causadas por virus ......................................
Amachamiento.............................................................

31
33

Consideraciones para el uso de fungicidas e
insecticidas.........................................................................

37

Índice de cuadros

Cuadro 1. Productos registrados y usados en Costa Rica
para el combate de enfermedades del frijol .......................

35

Cuadro 2. Insecticidas sintéticos para el combate de
insectos que transmiten virus en frijol ...............................

36

Cultivo del frijol

El frijol es uno de losalimentos básicos en la dieta del costarricense, no solo como fuente de proteínas vegetales e hierro,
sino que también aporta fibra, ácido fólico, tiamina, potasio,
magnesio y zinc. Estos compuestos son de vital importancia
en la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad, estreñimiento y cáncer de colon,
entre las más frecuentes. El consumo de alimentos conalto
contenido de hierro reduce la anemia en los niños.
A pesar que en Costa Rica el 98% de la población come frijol, el consumo varía entre las regiones rurales y urbanas. Se
estima que el costarricense tiene un consumo promedio de
frijol de alrededor de 10 kg. por persona por año.

Recomendaciones para el uso
de esta guía

Esta guía se preparó para que sea de uso permanente por los
productores enel campo. Describe rápidamente las principales características de las enfermedades más frecuentes que
atacan el frijol en Costa Rica. Para estar seguro del diagnóstico, es necesario caminar por el campo y comparar las plantas enfermas con los síntomas que se describen en la guía.
Si lo que observa en el campo no se parece a lo que ve en la
guía, se recomienda tomar muestras de las plantas...