Libro Biotecno

Prefacio
El objetivo de este libro es enseñar, mediante la utilización de modelos y simulación, la descripción cuantitativa de los procesos bioreaction para científicos e ingenieros. Trabajo en simulación a través de los numerosos ejemplos, usted, lector, aprende a aplicar y los balances de energía para describir una variedad de biorreactores de dinámica . Por sus esfuerzos, usted va a serrecompensado con una mayor comprensión de los procesos biológicos. Las numerosas aplicaciones de ejemplo le ayudará a ganar confianza en el modelado, y usted encontrará que el lenguaje de simulación utilizado, Berkeley Madonna, es una herramienta potente para el desarrollo de sus propios modelos de simulación. Sus nuevas habilidades serán de utilidad para diseñar experimentos, para extraer los datoscinéticos de experimentos, en diseñar y optimizar sistemas reacción biológica, y para el desarrollo bioreactor estrategias de control. Este libro se basa en la parte de nuestro exitoso curso "Ingeniería de la reacción biológica ", que se celebra anualmente en el complejo montañoso suizo de Braunwald en los últimos veinticinco años y que en la actualidad es conocido en toda Europa como "círculosBraunwald curso". Se pueden encontrar más detalles en nuestra página web www.braunwaldcourse.cap. El modelado es a menudo desconocida para biólogos y químicos, sin embargo, necesitamos que las técnicas de modelado en su trabajo. El campo general de ingeniería de la reacción bioquímica es un proceso que requiere de una muy estrecha interacción interdisciplinar entre los tipos aplicados losmicrobiólogos, bioquímicos, ingenieros bioquímicos, ingenieros y administradores; un gran grado de colaboración y entendimiento mutuo es por lo tanto importante. Los microbiólogos y Profesionales bioquímicos con frecuencia carecen de la formación académica necesaria para analizar los datos cinéticos laboratorio en su más sentido, y a veces pueden experimentar dificultades para participar en las decisiones dediseño y ingeniería en comunicación con los ingenieros. Estos son sólo los tipos de actividad necesaria en el multi-campo disciplinario de la biotecnología. Ingeniería Química tiene su mayor fortaleza es su bien desarrollado conceptos de modelado , sobre la base de balances de energía y masa, junto con los procesos tasa.Ingeniería Bioquímica es una disciplina estrechamente relacionadas coningeniería química convencional, en el sentido de que los intentos de aplicar principios de la física a la solución de problemas biológicos. Este enfoque se puede aplicar a la medición e interpretación de los datos cinéticos o laboratorio, así que el diseño den gran escala, fermentación enzimática o procesos de tratamiento de desechos. La necesaria cooperación interdisciplinar requiere que loscientíficos biológicos e ingenieros químicos involucrados a tener por lo menos una comprensión parcial de cadaterreno. El objetivo de este libro es proporcionar las herramientas matemáticas necesarias para el análisis cuantitativo de cinética biológica proceso biológico y otros fenómenos. Más en general, los modelos matemáticos
Métodos presentados aquí tienen el propósito de conducir a un mayor entendimientode cómo los sistemas reacción biológica están influenciadas por situaciones proceso. Ingeniería de la ciencia depende en gran medida de la utilización en la aplicación de una teoría, las correlaciones cuantitativas y matemáticas, y a menudo es difícil para todos nosotros (no sólo por el científico biológico) para superar la barrera matemática, que se plantea por el departamento de ingeniería. Unerror, a menudo, es confundir las "matemáticas" con la ingeniería método de construcción de modelos. En los modelos se intenta analizar un real y posiblemente muy compleja situación en una versión simplificada y comprensible físico analógico. Este modelo físico puede contener muchos subsistemas , todos hacen que aún sentido físico, pero que ahora puede formularse como ecuaciones matemáticas....