Libro Costos Tomo 1 1

XXXI CONGRESO
ARGENTINO DE
PROFESORES UNIVERSITARIOS
DE COSTOS
LAS POLÍTICAS DE PRECIOS
BAJO LA ÓPTICA DE

LOS COSTOS Y
LA GESTIÓN

SAN MIGUEL DE TUCUMAN
10, 11 Y 12 DE SETIEMBRE DE 2008

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
RECTOR
Cr. JUAN ALBERTO CERISOLA
VICE RECTORA
Dra. MARIA LUISA ROSSI DE HERNÁNDEZ
DECANO
Cr. SANTIAGO MARIO DI LULLO
VICE DECANO
Cr. CARLOSJOSÉ FALIVENE
SECRETARIOS
Lic. MARIA C. MIRABELLA DE SANT
Secretaria de Asuntos Académicos
Cra. MONICA DEL VALLE PULIDO
Secretaria de Asuntos Administrativos
Cr. CARLOS ALBERTO MARQUEZ
Secretario de Relaciones Institucionales
Cr. GERMAN ARIEL APICHELA
Secretario de Asuntos Estudiantiles

XXXI CONGRESO ARGENTINO DE
PROFESORES DE COSTOS
COMISION ORGANIZADORA
Dr. ALDO MARIO SOTA
Cra. MIRTA INÉSMEDINA
Lic. MARCELO MEDINA GALVÁN
Cr. GUSTAVO ARIEL SOTA
Cr. JAVIER ZAYÚN
Sr. MARTÍN LESTARD
COLABORADORES
Cr. RAFAEL JÁNDULA
Cr. EUGENIO J. MACCIÓ
Cra. ROXANA ALBORNOZ
Lic. NOEMÍ PONCE
Cr. PABLO F. RIVAS
Cr. ANDRES LÓPEZ

INSTITUTO ARGENTINO DE PROFESORES UNIVERSITARIOS DE COSTOS

Presidente

Comisión Directiva
Prof. Manuel Omar Cagliolo (Universidad Nacional del Centro)

Secretario

Prof.Santos Ricardo Lopez Uriburu (Universidad de Buenos Aires)

Tesorero

Prof. Ruben Ernesto Galle (Universidad Nacional de La Plata)

Vocal Titular

Prof. Adolfo H. Bustos (Universidad Nacional de la Patagonia)

Vocal Titular

Prof. Miguel Lissarrague (Universidad Nacional del Centro)

Vocal Suplente

Prof. Julio Marchione (Universidad Católica Argentina)

Vocal Suplente

Aconcagua)

VocalSuplente

Universidad Blas Pascal)

Vocal Suplente
Titular 1º

Prof. Daniel Farré (Universidad de Buenos Aires)
Comisión Revisora de Cuentas
Prof. José María Puccio (Universidad Nacional del Litoral)

Titular 2º

Prof. Marcos Pedro Follonier (Universidad Nacional de Entre Ríos)

Titular 3º

Prof. Susana Graciela Medina (Universidad Nacional de La Pampa)

Suplente 1º

Prof. Domingo Macrini(Universidad de Buenos Aires)

Suplente 2º

Prof. Silvia B. Pereyra (Universidad Nacional de San Luis)

Miembro Pleno

Comisión Técnica
Prof. Esther Sánchez (Universidad Nacional de Cuyo)

Miembro Pleno

Prof. Amaro R. Yardín (Universidad Nacional del Litoral)

Miembro Pleno

Prof. Enrique R. Rudi (Universidad Tecnológica Nacioanl)

Miembro Pleno

Católica Argentina)

Miembro Pleno

Prof. NorbertoDemonte (Universidad Nacional del Litoral)

Miembro Pleno

Prof. Gabriela Dufour (Universidad Nacional de la Patagonia)

Miembro Pleno

Prof. Laura G. García (Universidad Nacional del Litoral)

Prof. Amaro Yardín
Prof. Enrique Nicolás Cartier
Prof. Gregorio Coronel Troncoso
Prof. Raúl Alberto Ercole

Consejo Asesor Honorario
Universidad Nacional del Litoral
Universidad de Buenos Aires - UniversidadNacional de Luján
Universidad Nacional de Entre Ríos
Universidad Nacional de Córdoba

TOMO I
CATEGORIA

APORTES A LA DISCIPLINA

XXXI CONGRESO ARGENTINO
DE PROFESORES
UNIVERSITARIOS DE COSTOS
San Miguel de Tucumán – Setiembre 2008

El output de las Artes Escénicas:
Un análisis desde la Teoría General del Costo
Categoría Propuesta: Aportes a la disciplina

Prof. Carolina Asuaga (miembro deinstitución con convenio) casuaga@ccee.edu.uy
Prof. Manon Lecueder (miembro de institución con convenio) mlecueder@ccee.edu.uy
Universidad de la República, Uruguay

Montevideo, julio 2008

Índice

1.

Objetivo y Alcance del trabajo ....................................................................................................2

2.

Introducción................................................................................................................................2

3.

Producción y consumo en las empresas de servicios .................................................................3

4.

Rivalidad y exclusión ...................................................................................................................5

5.

El output de las artes escénicas...