libro de biologia

MANUAL DE PRÁCTICAS
DE LABORATORIO

COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA SUR Junio 2013
COLEGIO DE BACHILLERES
DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA SUR
Ing. Roberto Pantoja Castro, Director General.
Lic. José Arturo Hernández Hernández Director Académico.
C. P. Ramón Leonardo González, Director Administrativo.
Biol. Alejandro de Haro Hernández,
Director del Plantel 01 La Paz-8de Octubre.
Ing. Ángel René Holmos Montaño,
Director del Plantel 02 San José del Cabo.
Lic. Ramón Núñez Márquez,
Director del Plantel 03 La Paz-Esterito.
Lic. Renato Leal Flores, Director del Plantel 04 Cabo San Lucas.
M. C. Ricardo Méndez Ramírez,
Director del Plantel 05 Cd. Constitución.
Ing. Francisco Iturralde García, Director del Plantel 06 Santa Rosalía.
Q.F.B. Sergio OsunaJiménez, Director del Plantel 07 Guerrero Negro.
Profr. Francisco Javier Cital Zumaya, Director del Plantel 08 Cd. Constitución.
Lic. Jesús Alfredo Moreno Meza, Director del Plantel 09 Loreto.
Lic. Xiomara Gastélum Castro,
Directora del Plantel 10 Las Palmas, C.S.L.
C. P. Alberto Guadalupe Márquez, Director del Plantel 11 La Paz.

Comisión Elaboradora:
Ing. Oscar Chávez Rodríguez. Dr. CarlosÁvalos García.
B.M. Gabriela Estrada Fuentes.
B.M. Filiberto Cortéz Bareño Ing. Irma Lorena Pedrín Martínez.
Ing. Francisco Gutierrez Romero
M.C. Bessie Flores Morales T.L.Q. Catalina Hernández Carmona.
Diseño y Supervisión Editorial:
María Trinidad Ramírez Ruiz.
Manual de Prácticas de Laboratorio, Biología I.
Para los alumnos del Colegio de Bachilleres del Estado de Baja California Sur. SéptimaEdición 2013.
Impreso y Hecho en México.
ÍNDICE
Presentación........................................................3 Datos Generales..................................................3 Instrucciones Generales......................................3 Reglamento Interno de Laboratorio...................4
Precauciones en el desarrollo del
experimento........................................................5 El Método Científico..........................................6
PRÁCTICA # 1.
Método Científico y las herramientas utilizadas en la observación y
experimentación.........................................7
PRÁCTICA # 2.
Identificación de carbohidratos en los
alimentos ..................................................19
PRÁCTICA # 3.
Identificación de proteínas y lípidos....24PRÁCTICA # 4.
Arquitectura celular.................................28
PRÁCTICA # 5.
Respiración..............................................33
DATOS DEL ALUMNO
Nombre:

Plantel:

Grupo:

Turno:

Docente:

A. Busca los conceptos antecedentes y repórtalos, previo a la realización de la práctica.
B. Construye la hipótesis de trabajo, antes de solicitar el material (Ver pag. 6).
C.Lee cuidadosamente los pasos a seguir para realizar el experimento.
D. Recurre a diferentes fuentes de consulta para aclarar dudas y comprender el por qué de las operaciones que se han efectuado; o consulta de inmediato al profesor responsable.
E. Realiza cuidadosamente tus experimentos, procurando entender el por qué de los hechos acaecidos.
F. Al efectuar cada uno de los pasos deldesarrollo experimental, observa minuciosamente y anota los cambios ocurridos: (olor, color, gases, liberación ó absorción de calor, etc.), en tu manual o cuaderno.
G. Al concluir el desarrollo experimental, elabora tus conclusiones.
H. Resuelve la actividad de reforzamiento para su futura revisión.
REGLAMENTO INTERNO DE USO DE LABORATORIO
1. Tendrán derecho al acceso y uso de laboratorio únicamentelos alumnos que están matriculados en el curso respectivo o las personas debidamente autorizadas por la Dirección.
2. Los alumnos respetarán durante todo el período de prácticas el horario que tengan asignado.
3. Los alumnos se presentarán a la práctica en su horario asignado acompañados de su profesor.
4. En las prácticas de la primera hora (7:00 a.m.), habrá una tolerancia máxima de 15...