libro de economia

Economía para la Gestión Agropecuaria
Universidad Católica de Valparaíso / Facultad de Agronomía

Economía para la Gestión
Agropecuaria y la Toma
de Decisiones

Tópico I

Universidad Católica de Valparaiso
Facultad de Agronomía

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Alejandro De Kartzow G.
Pedro García E.
Ana Quijada B.
Mauricio Aguilera L.
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Programa Gestión Agropecuaria

Fundación Chile

TOPICOI

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Economía para la Gestión Agropecuaria
Universidad Católica de Valparaíso / Facultad de Agronomía

Contenidos
1.
CONTENIDO TEÓRICO
1 . 1 . EL SISTEMA DE GESTIÓN AGROPECUARIA
1.1.1. El Concepto de Gestión
1.1.2. La Gestión a Nivel de la Empresa
1.1.3. La Gestión y el Entorno Inmediato
1.1.4. La Gestión y el Macroentorno
1 . 2 . CONCEPTOS DE ECONOMÍA
1.2.1. Economía
1.2.2.Los Problemas Económicos Fundamentales
1.2.3. El Sistema Económico de Mercado
1.2.4. Divisiones de la Economía
1 . 3 . CONCEPTOS DEL ENTORNO MACROECONÓMICO
1.3.1. La Macroeconomía
1.3.2. Las Variables que Miden el Desempeño Macroeconómico
Producto Interno Bruto
Producto Interno Bruto Agropecuario Silvícola
Producto Nacional Bruto
Imacec
La Balanza de Pagos
Tipos de cambio
Sector externoy tipo de cambio
Interés y tasas de interés
Inflación
Desempleo y tasa de desempleo
Empleo en el sector silvoagropecuario
1.3.3. A Modo de Resumen
1 . 4 . CONCEPTOS DE MICROECONOMÍA
1.4.1. El Mercado
1.4.2. Mercado de Competencia Perfecta
1.4.3. Distorsiones del Modelo de Competencia Perfecta
Monopolio y oligopolio
Monopsonio y oligopsonio
Fijación de precios
Fijación de cantidadesImpuestos y subsidios
Externalidades
1.4.4. El Precio
1.4.5. La Demanda
La tabla de demanda
La curva de demanda
La demanda individual y la demanda de mercado
Determinantes de la demanda
1.4.6. La Oferta
La tabla de oferta
La curva de oferta
La oferta individual y la oferta de mercado
Determinantes de la oferta
1.4.7. Equilibrio entre Oferta y Demanda: Formación del Precio
1.4.8.Mercado de Productos Agropecuarios
1 . 5 . COMERCIO INTERNACIONAL
1.5.1. Economías Abiertas y Economías Cerradas
1.5.2. Conceptos de Comercio Internacional
FOB (Free On Board)
CIF (Cost Insurance Freight)
Arancel
1.5.3. Acuerdos de Libre Comercio

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TOPICO I

1.5.4. Tipos de Acuerdos de Libre Comercio
Zonas de Libre Comercio (ZLC)
Unión Aduanera (UA)
Zonas de Preferencia (ZP)
1.5.5. Efectos económicos de los Acuerdos de Libre Comercio (ALC)
1.5.6. Estrategia Económica Internacional Actual de Chile
1.5.7. Estado de los Acuerdos Comerciales y lasNegociaciones
1.5.8. A Modo de Resumen
1 . 6 . POLÍTICAS SILVOAGROPECUARIAS
1.6.1. Bandas de Precios
Operación de las bandas de precios
1.6.2. Seguro Agrícola
Subsidio a la contratación del seguro agrícola
1.6.3. Salvaguardias

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2.
2.1
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4

ESTUDIOS DE CASOS
CASO 1: CRECER O SALIRSE
Introducción
DescripciónPreguntas Relevantes
Anexo del Caso 1
Antecedentes generales
Situación nacional
Mercado internacional
Mercado interno
CASO 2: EL DILEMA DE DON JUAN
Introducción
Descripción
Preguntas Relevantes
Anexo del Caso 2
CASO 3: «LAS ROSAS» DE DOÑA CARMEN
Introducción
Descripción
Preguntas Relevantes
Anexo del Caso 3
Mercado internacional de productos lácteos
Precio internacional deproductos lácteos
Precios pagados a productor en distintos países
Consumo internacional de productos lácteos
Perspectivas futuras del mercado internacional
Antecedentes generales del mercado nacional de la leche
Precios pagados a productor

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3.
3.1
3.2

GLOSARIO Y BIBLIOGRAFÍA...