libro de turismo tercer semestre

Reforma Curricular del Bachillerato Tecnológico
Guía del alumno de la
Carrera de Técnico en Turismo
Profesores que elaboraron la guía didáctica del módulo
profesional de la carrera de técnico en: TURISMO
NOMBRE

ESTADO

Adolio Alberto Payan Castro

Baja California Norte

Olga Guadalupe Arias Cobarrubias

Baja California Sur

Adriana García Ortíz

Hidalgo

Marcia TorresGonzález

Hidalgo

Adriana Avilés Sánchez

Baja California Sur

Julio César Flores Olivares

Nayarit

Ramón Díaz Novelo

Quintana Roo

Coordinadores de Diseño:
NOMBRE

ESTADO

Ismael Lee Cong

Quintana Roo

Olga Guadalupe Arias Cobarrubias

Baja California Sur

Adriana García Ortíz

Hidalgo

Coordinador del Componente de Formación Profesional:
NOMBRE
Espiridión LiceaPérez

Objetivo General

Al terminar el submódulo serás capaz de registrar la salida y entrada del huésped, así
como el cobro de la cuenta. Algunas de las actividades que tendrás que llevar a cabo, requieren
cierto grado de responsabilidad individual y autónoma, sin dejar de lado el compromiso grupal;
ya que realizarás una serie de competencias complejas o no rutinarias, y además resolveráscontingencias propias de la misma. Ejecutando un nivel de competencia 2.

Índice
Contiene los siguientes apartados:
I.

Mapa curricular

II.

Introducción al curso

III.

Desarrollo de competencias

IV.

Conclusiones de la guía de aprendizaje

V.

Fuentes de información

VI.

Glosario

VII.

Anexos

Mapa Curricular

CARRERA
Técnico en Turismo

MÓDULO IIAtender al Cliente en
Establecimientos de Hospedaje

SUBMÓDULO II
Controlar el registro del
huésped

COMPETENCIA I
Registrar la entrada del
huésped

HABILIDADES Y DESTREZAS
•

•

•

•
•
•

•

•

•
•

Actualizar el reporte del estado
de las habitaciones, de acuerdo
con el reporte de la ama de
llaves.
Verificar la ocupación de las
habitaciones programadas, de
acuerdocon el reporte de
reservaciones.
Organizar el prerregistro de
grupos, de acuerdo con las
condiciones pactadas en su
reservación..
Bloquear
habitaciones
de
acuerdo con las reservaciones
Realizar el registro del huésped
a su llegada.
Verificar que el registro de la
entrada
del
huésped
corresponda
con
las
condiciones
de
hospedaje
pactadas.
Registrar el pago, de acuerdo a
laforma como lo definió el
huésped.
Comunicar el monto de la
garantía de pago a las áreas de
servicio al huésped
Comunicar al huésped sobre la
infraestructura del hotel.
Solucionar quejas del huésped.

1

COMPETENCIA II
Controlar el efectivo y valores

HABILIDADES Y DESTREZAS
•
Verificar el fondo fijo de
caja está de acuerdo a
los lineamientos del
establecimiento
•
Elaborarreportes de
caja al cierre del turno
de acuerdo con los
ingresos recibidos,
servicios prestados y
comprobantes de gastos
•
Registrar el pago de
acuerdo con el tipo de
servicios proporcionados
•
Realizar el cambio de
divisa de acuerdo a la
moneda extranjera
recibida y al tipo de
cambio autorizado
•
Actualizar la cuenta de
acuerdo con el costo de
sus consumos y
servicios

2COMPETENCIA III
Atender la estancia y salida del
huésped

HABILIDADES Y DESTREZAS
Atender las quejas del cliente
de acuerdo a los servicios con
que dispone el
establecimiento y los servicios
contratados
• Canalizar quejas y
desperfectos de las
habitaciones al área que
corresponda
• Realizar la notificación al
huésped de que la garantía de
pago está por llegar a su
limite
• Entregar lacuenta al cliente
antes de su liquidación
• Registrar salida del huésped
de
acuerdo
en
el
procedimiento señalado en el
establecimiento
• Verificar que la factura
elaborada contenga los datos
proporcionados
por
el
huésped y el monto de su
cuenta
•

3
Página 5 de 175

3

2

1

CONOCIMIENTOS
•

•
•
•
•

•

NOM-10-TUR-1999
y NOM-01-TUR1999 en lo referente
al...