LIBRO EL MUNDO DEL QUESO

PROHIBIDA SU TOTAL O PARCIAL REPRODUCCIÓN.

EL MUNDO DEL queso

Índice

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Quesos FRESCOS
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Quesos
FRESCOS

Quesos FRESCOS
Los quesos frescos tienen un alto contenido de humedad debido a que carecen
de maduración. Su sabor es suave y fresco y su textura delicada.
Son muy indicados para combinar con sabores suaves o contrastantes, dulces
como mermeladas, miel yfrutas secas o salados como palta, pan tostado, galletas
tipo cracker y ensaladas.
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QUESOS FRESCOS SANTA ROSA
QUESO FRESCO siempre rico y simpre frescoLínea Santa
Rosa de quesos frescos con excelente y suave sabor y textura
delicada. Al ser desmoldados de su envase original conservan
una bellísima y apetitosa apariencia, ayudando en la decoración
de los más finos platos.
QUESO FRESCO LIGHT Con un 45% menos de calorías
y un 63% menos de grasas, son livianos como el quesillo y
ricos como el queso fresco.
En tres prácticas presentaciones, según el tamaño de la familia:
· La versión de 500 gramos (2 potes de 250 g),
· Pote de 250 g.
· MINI, con 3 potecitos individuales de 65 gramos, prácticos
también para llevar al trabajo, universidad, paseos, etc.

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BUFARELLA LA SALAMANDRA
PÈRE ANDRÉSELECCIÓN
Mozzarella ultra Fresca elaborada según la tradicional receta
Italiana, sin colorantes ni conservantes, a base de Leche
de Búfala (65 %) y Leche de vaca (35 %). Quesos finos
y novedosos, únicos en el mercado. En 2 variedades
Bocconcini (bolitas pequeñas) y Pulpetas (bolitas más
grandes) dependiendo de la decoración que se quiera dar
a los platos.
Es ideal para ser preparado con ensaladas, paraacompañar
verduras tibias grilladas, para disfrutar con pastas y además
es exquisita con aceite de oliva, pimienta y pan.
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CHAVROUX
PÈRE ANDRÉ SELECCIÓN
Un delicatesse importado de Francia, elaborado en base
a leche de cabra, su textura untuosa y su sabor muy fresco
y suave sorprende por un final lleno de personalidad y
sabor, carácterístico de los quesos de cabra.

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SAINT MARCELLIN PERE ANDRÉ
En3 sabores: Pimienta, Finas Hierbas, Ciboulette.
Finos, frescos y cremosos, de sabor semi-ácido y textura
untable se complementan de maravilla con el toque
característico de la pimienta, el ciboulette y las finas hierbas.

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CABRA FRESCO PÈRE ANDRÉ
Combina la suavidad y frescura de los quesos frescos con
la fuerte personalidad y sabor acentuado del queso de
cabra.

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QUESILLOS CON DULCES SANTAROSA
Rica e innovadora línea de Quesillos con característico sabor
fresco y una excelente textura, combinados con exquisitos
acompañamientos dulces en 3 variedades; salsa de Guayaba
(fruta tropical), salsa de frutilla y manjar. Cada unidad
contiene dos envases individuales de 80 gramos (55 g de
quesillo y 25 g. de dulce), ideales para postres, al desayuno,
a la hora del té o para las colaciones delos más chicos.

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QUESILLO 0% GRASA SANTA ROSA
Es la gran innovación, pues no contiene grasa y es bajo en
sal, enriquecido además con calcio y vitaminas A, E, y D,
especial para quienes requieren dietas sin grasas, para
proteger el corazón y cuidar la salud. ¡El 0% que sí sabe
a Queso!

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Quesos semi-Maduros
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Estos quesos de corta maduración conservan aún supasta blanda y
suave, de fácil corte. Sus sabores – por lo general suaves – los hacen
versátiles y de gusto general. Son quesos ideales para complementar
tablas de queso y en muchos casos, un valioso aporte en la cocina.
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MOZZARELLA SANTA ROSA EN BLOCK

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MOZZARELLA CILINDRO SANTA ROSA

La versión en block ha sido amoldada en su
característica horma rectangular para permitir un
laminado parejo, idealpara sándwichs calientes y
pizzas. Se recomiendo su consumo derretido para
descubrir su característico sabor.

Queso de pasta hilada, en cilindros de 200
gramos. Elaborada a base de leche de vaca, sin
colorantes ni conservantes. De exquisito sabor,
ideal para derretirla en sándwichs y pizzas, o
cortada en rebanadas como acompañamiento
de las ensaladas.

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BOLA ESPAÑOLA PÈRE ANDRÉ

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MANTECOSO...