libro la breve historia de la quimica

Grecia: los elementos -------------------------------------------------------------------------------------------------11
Grecia: los átomos -----------------------------------------------------------------------------------------------------13
2. La alquimia -------------------------------------------------------------------------------------------------------------15
Alejandría---------------------------------------------------------------------------------------------------------------15
Los árabes ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------17
El despertar en Europa ------------------------------------------------------------------------------------------------18
El fin de la alquimia---------------------------------------------------------------------------------------------------21
3. La transición ------------------------------------------------------------------------------------------------------------24
La medida ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------24
La ley deBoyle---------------------------------------------------------------------------------------------------------25
La nueva concepción de los elementos-----------------------------------------------------------------------------27
El flogisto ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------28
4. Los gases----------------------------------------------------------------------------------------------------------------32
Dióxido de carbono y nitrógeno-------------------------------------------------------------------------------------32
Hidrógeno y oxígeno --------------------------------------------------------------------------------------------------33
El triunfo de lamedida------------------------------------------------------------------------------------------------36
La combustión----------------------------------------------------------------------------------------------------------38
5. Los átomos--------------------------------------------------------------------------------------------------------------43
La ley de Proust--------------------------------------------------------------------------------------------------------43
La teoría de Dalton ----------------------------------------------------------------------------------------------------44
Hipótesis de Avogadro------------------------------------------------------------------------------------------------48
Pesos y símbolos-------------------------------------------------------------------------------------------------------49
Electrólisis --------------------------------------------------------------------------------------------------------------51
6. Química orgánica ------------------------------------------------------------------------------------------------------55
La crisis del vitalismo-------------------------------------------------------------------------------------------------55
Los ladrillos con los que se construye la vida---------------------------------------------------------------------56
Isómeros y radicales---------------------------------------------------------------------------------------------------58
7. Estructura molecular --------------------------------------------------------------------------------------------------61
La teoríade los tipos --------------------------------------------------------------------------------------------------61
Valencia -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------62
Fórmulas estructurales ------------------------------------------------------------------------------------------------63
Isómeros ópticos...