libro quimica

Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Jalisco









QUÍMICA II


MANUAL del alumno








Alma Rocío Suárez Escobedo
Presidenta

Plantel no. 2 Tlaquepaque
María Luisa Velázquez Sánchez
Secretaria

Plantel no. 5 El Salto
María Alejandra Rojas Benítez
Santiago Reyes Arellano

Plantel no. 1 TesistánMaría Guadalupe Chávez González

Plantel no. 2 Tlaquepaque
Ana Laura Caraveo Martínez

Plantel no. 3 Tepatitlán
Jesús Rodríguez Rodríguez

Plantel no. 7 Puerto Vallarta
Jesús Pizano Zacarías

Plantel no. 9 Valle de Juárez
José Luis Rodríguez Borjón

Plantel no. 10 Encarnación de Díaz
Miriam Flores Fonseca
Adela Isela Reyes Solís

Plantel no. 11 Atotonilco El Alto
Tomasa CorreaCortés

Plantel no. 12 El Grullo
Julia Rodríguez González

Plantel no. 13 Cihuatlán
Angélica Hernández Herrera
Plantel no. 15 Guadalajara
Academia de Química





CONTENIDO


Presentación


3

Estructura de Química II


4

Temario de Química II


5




1.
Estequiometría


6

1.1 Balanceo de ecuaciones
Por método de tanteo
Por métodoalgebraico
Por método de oxido-reducción
Clasificación de reacciones

7
9
11
13
19


1.2 Concentración
1.2.1 Porcentual
1.2.2 Molaridad
1.2.3 Normalidad
1.2.4 Molalidad


22
25
28
32
34

1.3 Ácidos y bases
1.3.1 Modelos ácido –base
1.3.2 Concepto de pH y pOH
1.3.3 Neutralización y titulación


37
37
44
46
2
Química del carbono


49


2.1. Nomenclatura ymecanismos de reacciones de hidrocarburos
Alcanos
Alquenos
Alquinos
Derivados del benceno
Mecanismos de reacción

49

51
57
61
63
68

2.2 Nomenclatura y mecanismos de reacciones orgánicas (derivados halogenados, alcoholes, aldehídos y cetonas, ácidos carboxílicos, éteres, ésteres, aminas y amidas


70


Bibliografía


96


Presentación


En la Reforma Curriculardel Bachillerato Tecnológico, la materia de Química se presenta en dos semestres, el segundo de ellos corresponde a la asignatura de Química II que tiene los siguientes propósitos:

Propósitos de la materia de Química
Que los estudiantes adquieran habilidades y destrezas que les sirvan para mejorar su vida, incorporando en su aprendizaje las siguientes disciplinas
Observación: aprenderde la vida real
Transferencia: aprender a transferir conocimientos
Aplicación: aprender a usar el concepto y la información
Experimentación: aprender a descubrir, explorar e inventar
Cooperación: aprender a compartir experiencias y comunicarse con sus compañeros.

Propósito de la asignatura de Química II
El alumno realizará y resolverá problemas relacionados con los procesos detransformación de la materia y reconocerá los fundamentos de la Química del carbono, incorporando los avances científicos y tecnológicos de esta ciencia en el siglo XX.

En el marco de esa Reforma, el presente manual es producto de la colaboración de los docentes de los diversos planteles del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Jalisco, tiene como finalidad principal deproporcionar orientación al alumno del segundo semestre del bachillerato tecnológico acerca de los conceptos que serán abordados en el desarrollo del programa. En este sentido no pretende sustituir la inmensa información científica y tecnológica que se localiza en diversas fuentes bibliográficas, documentales y electrónicas, sino impulsar al alumno a acceder al conocimiento caracterizado porla vertiginosa velocidad con que se produce.

El contenido del manual se apega al mapa conceptual de la estructura de Química II, así como a los temas fundamentales y subsidiarios, que se incluyen en los apartados correspondientes.



Academia de Química
Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Jalisco



Estructura de Química II


MAPA CONCEPTUAL...