Libro
Páginas: 12 (2960 palabras)
Publicado: 27 de junio de 2012
ALIMENTACÓN ALTERNATIVA DE AVES
1. INTRODUCCIÓN.
La alimentación es uno de los factores que más influye en la productividad de las aves, en especial cuando se pasa de un sistema de crianza de traspatio a un encierro o albergue, en el que se priva a los animales de la libre búsqueda de su alimento. En los corrales se tiene que proporcionar una ración equilibrada utilizando cereales yotros alimentos alternativos producidos a nivel de finca. Los alimentos más importantes que deben considerarse para establecer un sistema de alimentación equilibrado, se discutirán mediante el desarrollo del presente trabajo.
Los alimentos alternativos son aquellos que presentan un valor nutritivo alto, no son comercializados y son utilizados tradicionalmente como alimento de aves detraspatio y silvestres. Entre estos alimentos, hay un grupo de origen vegetal, como el follaje de pito, madrecacao, caulote, maní forrajero; pasto suazi y el jugo de caña. Y un grupo de origen animal, constituido por lombriz de tierra, larvas de moscas domésticas, termitas, gallina ciega (larva de coleópteros), entre otros.
La importancia de estos alimentos radica en que contienen altasconcentraciones de proteínas y aminoácidos esenciales (en especial, los alimentos del grupo de origen animal), y se producen en las propias fincas de los productores con una inversión relativamente baja. Al grupo de origen vegetal se le atribuyen, igualmente, características deseables, como: incremento de la producción de biomasa, mejoramiento del microclima, permiten el reciclaje y transformación denutrientes, entre otras. Dada la importancia de los alimentos alternativos y para destacar su importancia, se discutirán a continuación los aspectos relacionados con su producción y utilización.
2. OBJETIVOS.
1. GENERAL.
1. Conocer que alternativas en alimentación para aves existen y a las cuales se puede recurrir en caso de presentar una escases de alimento debidamente balanceado.
1.ESPECIFICOS.
2. Identificar los contenidos nutricionales presentes en los diversos alimentos alternativos que puedan ser suministrados en raciones alimenticias a las aves.
3. Conocer cuales son las materias primas accesibles para la alimentación alternativa de aves.
4. Comprender la importancia de buscar nuevas formas de alimentación para las aves cuando se cuenta con una explotación microo pequeña en la cual muchas veces no se cuenta con una ración balanceada para las aves o el acceso a las mismas.
5. MARCO TEORICO.
1. Alimentación alternativa de aves.
La base del sistema es el pastoreo, andar suelta o libre, donde las gallinas ocupan casi el 50 % del tiempo buscando insectos y malezas. Además las gallinas son suplementadas con maíz y sub productos de la finca.
Hayafirmaciones que no vale la pena mejorar este sistema de alimentación, porque la capacidad genética de las gallinas de razas locales no responde a este mejoramiento, sin embargo, en los casos de introducción de gallinas híbridas debería ser posible de conseguir, con cantidades pequeñas, una respuesta interesante en la producción. Es necesario que se acopien más datos sobre la cantidad y calidad dealimentos que las gallinas encuentran en el patio cuando anden sueltas, de manera que se divida mejor algunos suplementos. (Vries, 2002).
Tomado de Sarmiento y Belmar, 1998.
En otro trabajo Sarmiento (2001) comparó el valor de la energía metabolizable verdadera (EMV) de un insumo fibroso (297 g/kg de proteína cruda, 153 g/kg de fibra cruda y 16.9 MJ/kg de energía bruta) como la harina dehojas de chaya (HHC) (Cnidoscolus aconitifolius) en pollos criollos y Hubbard, encontrando valores similares en las variables estudiadas (Cuadro 2), por lo que es posible concluir que aves rústicas como las criollas no utilizan la fibra de los alimentos de manera más eficiente que las aves mejoradas.
1. Experiencias con algunas leguminosas.
Las leguminosas tropicales representan...
1. INTRODUCCIÓN.
La alimentación es uno de los factores que más influye en la productividad de las aves, en especial cuando se pasa de un sistema de crianza de traspatio a un encierro o albergue, en el que se priva a los animales de la libre búsqueda de su alimento. En los corrales se tiene que proporcionar una ración equilibrada utilizando cereales yotros alimentos alternativos producidos a nivel de finca. Los alimentos más importantes que deben considerarse para establecer un sistema de alimentación equilibrado, se discutirán mediante el desarrollo del presente trabajo.
Los alimentos alternativos son aquellos que presentan un valor nutritivo alto, no son comercializados y son utilizados tradicionalmente como alimento de aves detraspatio y silvestres. Entre estos alimentos, hay un grupo de origen vegetal, como el follaje de pito, madrecacao, caulote, maní forrajero; pasto suazi y el jugo de caña. Y un grupo de origen animal, constituido por lombriz de tierra, larvas de moscas domésticas, termitas, gallina ciega (larva de coleópteros), entre otros.
La importancia de estos alimentos radica en que contienen altasconcentraciones de proteínas y aminoácidos esenciales (en especial, los alimentos del grupo de origen animal), y se producen en las propias fincas de los productores con una inversión relativamente baja. Al grupo de origen vegetal se le atribuyen, igualmente, características deseables, como: incremento de la producción de biomasa, mejoramiento del microclima, permiten el reciclaje y transformación denutrientes, entre otras. Dada la importancia de los alimentos alternativos y para destacar su importancia, se discutirán a continuación los aspectos relacionados con su producción y utilización.
2. OBJETIVOS.
1. GENERAL.
1. Conocer que alternativas en alimentación para aves existen y a las cuales se puede recurrir en caso de presentar una escases de alimento debidamente balanceado.
1.ESPECIFICOS.
2. Identificar los contenidos nutricionales presentes en los diversos alimentos alternativos que puedan ser suministrados en raciones alimenticias a las aves.
3. Conocer cuales son las materias primas accesibles para la alimentación alternativa de aves.
4. Comprender la importancia de buscar nuevas formas de alimentación para las aves cuando se cuenta con una explotación microo pequeña en la cual muchas veces no se cuenta con una ración balanceada para las aves o el acceso a las mismas.
5. MARCO TEORICO.
1. Alimentación alternativa de aves.
La base del sistema es el pastoreo, andar suelta o libre, donde las gallinas ocupan casi el 50 % del tiempo buscando insectos y malezas. Además las gallinas son suplementadas con maíz y sub productos de la finca.
Hayafirmaciones que no vale la pena mejorar este sistema de alimentación, porque la capacidad genética de las gallinas de razas locales no responde a este mejoramiento, sin embargo, en los casos de introducción de gallinas híbridas debería ser posible de conseguir, con cantidades pequeñas, una respuesta interesante en la producción. Es necesario que se acopien más datos sobre la cantidad y calidad dealimentos que las gallinas encuentran en el patio cuando anden sueltas, de manera que se divida mejor algunos suplementos. (Vries, 2002).
Tomado de Sarmiento y Belmar, 1998.
En otro trabajo Sarmiento (2001) comparó el valor de la energía metabolizable verdadera (EMV) de un insumo fibroso (297 g/kg de proteína cruda, 153 g/kg de fibra cruda y 16.9 MJ/kg de energía bruta) como la harina dehojas de chaya (HHC) (Cnidoscolus aconitifolius) en pollos criollos y Hubbard, encontrando valores similares en las variables estudiadas (Cuadro 2), por lo que es posible concluir que aves rústicas como las criollas no utilizan la fibra de los alimentos de manera más eficiente que las aves mejoradas.
1. Experiencias con algunas leguminosas.
Las leguminosas tropicales representan...
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