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Alimentación durante el embarazo.

Alimentación.
Es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. No hay que confundir alimentación con nutrición, ya que nutrición se da a nivel celular y la alimentación es la acción de ingerir un alimento.
Embarazo.
El embarazo o gravidez (dellatín gravitas) es el período que transcurre entre la implantación en el útero del óvulo fecundado y el momento del parto en cuanto a los significativos cambios fisiológicos, metabólicos e incluso morfológicos que se producen en la mujer encaminados a proteger, nutrir y permitir el desarrollo del feto, como la interrupción de los ciclos menstruales, o el aumento del tamaño de las mamas para prepararla lactancia. El término gestación hace referencia a los procesos fisiológicos de crecimiento y desarrollo del feto en el interior del útero materno. En teoría, la gestación es del feto y el embarazo es de la mujer, aunque en la práctica muchas personas utilizan ambos términos como sinónimos.
En la especie humana las gestaciones suelen ser únicas, aunque pueden producirse embarazos múltiples. Laaplicación de técnicas de reproducción asistida está haciendo aumentar la incidencia de embarazos múltiples en los países desarrollados.
El embarazo humano dura unas 40 semanas desde el primer día de la última menstruación o 38 desde la fecundación (aproximadamente unos 9 meses). El primer trimestre es el momento de mayor riesgo de aborto espontáneo; el inicio del tercer trimestre se considerael punto de viabilidad del feto (aquel a partir del cual puede sobrevivir extraútero sin soporte médico).
Alimentación durante el embarazo.

La investigación en materia dietética y nutrición ha demostrado la considerable influencia positiva que tiene una alimentación equilibrada sobre el curso del embarazo. Concretamente, el estado nutricional y los hábitos alimentarios de la futura madre sonfactores directamente relacionados su salud y la de su hijo.
Se trata, por lo tanto, de un período muy adecuado para revisar los hábitos de vida.
Una alimentación racional en esta etapa fisiológica de la vida femenina es la mejor ayuda para prevenir alumbramientos prematuros e incluso problemas ligados al desarrollo del recién nacido como puede ser la disminución de peso o de talla, menorresistencia a las infecciones, etc.
Aunque no se pueden prevenir ciertos problemas hereditarios (hemofilia, fenilcetonuria, etc.), es posible modificar una nutrición deficiente. Es sabido que estados de malnutrición y/o carenciales pueden provocar alteraciones en el curso del embarazo: partos prematuros, malformaciones fetales, abortos, etc.

Qué ocurre durante el embarazo
Durante el embarazo seproducen una serie de adaptaciones del metabolismo todas ellas dirigidas a una mejor utilización de los nutrientes por parte de la madre y del feto.
Las adaptaciones que se producen en el organismo de la gestante son las siguientes:
1.- Reducción del metabolismo basal.
Es decir, para la misma actividad, el gasto es menor que antes de la gestación, para después ir normalizándose debido alanabolismo (proceso de creación de nuevos tejidos) existente.
2.- Capacidad de oxidar los ácidos grasos en los tejidos periféricos: de forma que aumenta la disponibilidad de glucosa y aminoácidos para el feto y los tejidos placentarios sobre todo en el tercer trimestre, etapa de mayor demanda nutritiva fetal.
3.- Mecanismo adaptativo de la reserva proteica en dos etapas:
   · Primera etapaanabólica de reserva proteica.
   · Segunda etapa catabólica en la que se utilizan las reservas nitrogenadas.
4.- Volumen y composición sanguíneos:
El volumen sanguíneo se expande en un 50% lo que redunda en un descenso en los niveles de hemoglobina, albúmina y vitaminas hidrosolubles, mientras que aumentan las liposolubles y determinadas fracciones lipídicas.
5.- Cardiovasculares y pulmonares:...